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"服務員提醒點餐避免浪費被罵"顧客道歉服務員晉升
2021年02月25日 11:42  來源:中國新聞網(wǎng) 

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  【解說】“北京一餐廳服務員制止浪費被罵”一事有了新進展,2月24日,當事男顧客聯(lián)系到餐廳,通過手機補付了此前被免除的賬單,并向服務員道歉。涉事餐廳向媒體表示,該服務員將獲得晉升。

  【解說】事情發(fā)生于2月15日晚餐時段。據(jù)網(wǎng)友拍攝的視頻顯示,兩位顧客在很多菜品未食用的情況下仍堅持加菜,服務員提醒避免浪費被指責為“多管閑事”。

  【現(xiàn)場畫面】

  【同期】涉事餐廳運營總監(jiān) 何先生

  因為他已經(jīng)點了是一個大鍋羊蝎子,我們正常兩個人的話正常就點小鍋了,我們員工也看到了桌子上有好多菜沒有吃完,也是進行了一次勸阻,當時顧客拒絕了,后來又一次加菜。因為前后已經(jīng)有三次了,所以服務員當時看到桌子上有很多菜品都沒有動,又再一次進行了勸阻。

  【同期】當事顧客

  當時也沒有意識到(點多)啊,我想吃什么我就點什么,我也知道她那個好意,但是我就有點不耐煩了,因為我們可能心情有點不太好吧當天,然后就發(fā)生了視頻中看到的這一幕了。

  【解說】據(jù)餐廳提供的消費賬單顯示,除去調(diào)料和飲品外,兩人當天一共點了羊蝎子火鍋及涮品、涼菜等共20多種菜品,消費了1125元。餐廳因顧客體驗不好,對其進行了賠禮道歉,并對該單消費進行了免單處理。這一做法也引發(fā)爭議。

  【同期】涉事餐廳運營總監(jiān) 何先生

  關(guān)于免單處理這塊我們當時也確實只想著息事寧人了,類似的事件我們確實也沒有太多的經(jīng)驗,希望大家多給建議。

  【解說】隨著事件持續(xù)發(fā)酵,當事男顧客也認識到自己的錯誤行為,事后主動聯(lián)系餐廳,彌補自己的過錯。2月24日中午,男顧客以手機支付的形式向餐廳補交了免除的賬單,并通過媒體向當事服務員賠禮道歉。

  【同期】當事顧客

  我覺得可能對這個服務員,她是出于好意,我就覺得對她造成了一些影響吧,包括餐廳,還有我,我們都是承擔了挺大的輿論壓力的,然后我就想給服務員道個歉,因為確實是我這邊也是“眼大肚子小”吧,所以我想給服務員道個歉,然后后來我把單給買了。

  【解說】餐廳負責人表示,餐廳一直培訓員工引導顧客適量點餐,避免浪費,該服務員當時在按公司的服務流程進行服務,事后,餐廳對其頒發(fā)了“安慰獎”。

  【同期】涉事餐廳運營總監(jiān) 何先生

  這個事情她是在執(zhí)行我們企業(yè)的要求,我們也一直在倡導要提醒大家要合理消費,也給他頒發(fā)了安慰獎,也希望她買一些自己喜歡的東西,漸漸淡忘此事,開心一點,她的直接領(lǐng)導和公司總經(jīng)理事后也來到了門店對她進行了心靈疏導,現(xiàn)在的情況也慢慢轉(zhuǎn)好,也馬上會晉升。

  記者 劉超 北京報道

編輯:陳少婷