記者 傅人意
9月20日，中秋節(jié)前一天，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院木薯產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的農(nóng)業(yè)科研工作者們來到白沙黎族自治縣七坊鎮(zhèn)孔八村，給鄉(xiāng)親們帶來一盒盒新鮮的“木薯月餅”。
“我們自己種植的木薯加工制作成月餅，味道真是不一樣！”孔八村木薯種植戶符永全嘗了一口木薯蛋黃味的月餅，滿足地點(diǎn)贊說道。
木薯是重要的糧食作物和能源作物，被稱為“地下糧倉”和“淀粉之王”。前些年，由于木薯原料不足、加工產(chǎn)業(yè)鏈不完善等原因?qū)е缕浣?jīng)濟(jì)效益低下，我省種植木薯的面積由約80萬畝銳減至如今不足20萬畝。
近年來，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院通過選育、改良新品種，多元化改善木薯加工工藝，延長木薯產(chǎn)業(yè)鏈等舉措來提高木薯的畝產(chǎn)值，提高種植戶積極性。
孔八村曾是我省種植木薯歷史最長的村莊之一，中國熱科院通過參與式研究，培育出“華南5號(hào)”等高產(chǎn)高淀粉品種，為助力該村脫貧致富作出了貢獻(xiàn)。
“目前，我們在木薯基因組、蛋白質(zhì)組和代謝組的基礎(chǔ)研究處于國際先進(jìn)水平�！眹夷臼硎紫茖W(xué)家、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長李開綿表示，木薯是高度雜合體，傳統(tǒng)木薯育種周期長達(dá)9年至10年，通過基因組測序技術(shù)，育種周期縮短為7至8年，為木薯品種改良和智慧育種打下基礎(chǔ)。
目前，該院已育成具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的國審木薯品種18個(gè)，為木薯多元化利用提供支撐。
中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所研究員陳松筆介紹，海南種植木薯具有天然氣候優(yōu)勢，3年可以種植兩造。目前，通過機(jī)械化推廣，木薯已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)種植和收獲兩個(gè)環(huán)節(jié)的半機(jī)械化，大大提高生產(chǎn)效率。
此外，木薯是糧飼供給的有效補(bǔ)充，在延長木薯產(chǎn)業(yè)鏈上，農(nóng)業(yè)科技助力小木薯長出新經(jīng)濟(jì)。
在儋州，木薯的莖稈已經(jīng)制作成蘑菇種植的培養(yǎng)菌；在白沙，木薯發(fā)酵后制作成的飼料喂養(yǎng)豬、羊，其氨基酸大大提高，肉質(zhì)更加鮮美。
“近年來，我們還通過向農(nóng)戶、市場推廣一些比較簡單的木薯加工工藝，加大力度對木薯全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，比如通過對木薯全粉的開發(fā)和利用，目前已經(jīng)有木薯罐頭、木薯月餅上市�！标愃晒P介紹。
“接下來，我們還希望能通過相關(guān)技術(shù)培養(yǎng)木薯飼料型、加工型、能源型等專用品種，更好地提高木薯經(jīng)濟(jì)效益，延長木薯產(chǎn)業(yè)鏈�！崩铋_綿表示，“高效栽培—農(nóng)牧結(jié)合—種養(yǎng)循環(huán)—產(chǎn)品加工—綜合利用—生態(tài)高效—綠色發(fā)展”的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，將助力木薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級。同時(shí)，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院將著力推進(jìn)木薯糧飼化，推廣輕簡化生產(chǎn)技術(shù)，為打造“一村一品”提供技術(shù)支撐，服務(wù)海南鄉(xiāng)村振興。
(海南日報(bào)牙叉9月21日電)
