冷鮮雞、鹽焗雞、隔水蒸雞、椰子文昌雞……虎年春節(jié)臨近，海南傳味食品有限公司(以下簡稱傳味公司)文昌雞食品加工廠里一派繁忙的景象，工人們將文昌雞加工成不同的產(chǎn)品，分區(qū)打包后裝進(jìn)一輛輛貨車發(fā)往各地。剛剛過去的這一年，傳味文昌雞逆勢上揚(yáng)，其公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)額5.3億元。
“今年我們將繼續(xù)升級產(chǎn)業(yè)幫扶模式，緊密聯(lián)合村集體及農(nóng)民，建設(shè)100個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化牧養(yǎng)農(nóng)場，融合一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興�！眰魑豆緞�(chuàng)始人林鵬滿懷信心地說。
標(biāo)準(zhǔn)化牧養(yǎng)農(nóng)場怎么建？按照規(guī)劃和約定，將由村集體提供土地和建設(shè)資金，傳味公司提供流動(dòng)資金、技術(shù)支持和銷售服務(wù)。建成后，農(nóng)場由公司負(fù)責(zé)管理、運(yùn)營，村集體按約定分享經(jīng)營紅利。每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化牧養(yǎng)農(nóng)場占地約20畝，建設(shè)4棟現(xiàn)代化雞舍及配套設(shè)施，年養(yǎng)殖文昌雞10萬只。100個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化牧養(yǎng)農(nóng)場預(yù)計(jì)可直接提供250個(gè)就業(yè)崗位，間接提供400個(gè)就業(yè)崗位。
“與傳統(tǒng)養(yǎng)殖場相比，標(biāo)準(zhǔn)化牧養(yǎng)農(nóng)場用地更節(jié)約、養(yǎng)殖更環(huán)保、生產(chǎn)更高效，成本也更低，最重要的是，能讓村集體和農(nóng)民深度參與，持續(xù)分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益、生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益多贏。”林鵬表示。
這個(gè)計(jì)劃的背后，是文昌雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)多年來打下的基礎(chǔ)。傳味公司2017年與文昌市公坡鎮(zhèn)水北村簽訂產(chǎn)業(yè)幫扶協(xié)議，截至2021年12月，水北村集體養(yǎng)殖文昌雞的規(guī)模，從8個(gè)雞舍發(fā)展到90個(gè)雞舍，先后出欄141.27萬只文昌雞，累計(jì)純收益508.89萬元，戶均收益21.2萬元，成功帶動(dòng)水北村實(shí)現(xiàn)整村脫貧。該公司還將在水北村探索出的“公司+村集體+農(nóng)戶”模式復(fù)制到其他鄉(xiāng)村，累計(jì)帶動(dòng)4600多戶15600多人脫貧，多次被中央主流媒體點(diǎn)贊，譽(yù)為“傳味扶貧模式”。
林鵬說，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，必先振興產(chǎn)業(yè)，為擴(kuò)大“傳味扶貧模式”的幫扶規(guī)模，探索更多產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的路徑，傳味公司加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的步伐——
根據(jù)市場需求，開發(fā)了活雞、冷鮮品、熟制品、方便菜肴、深加工品、餐飲套餐等六大系列文昌雞產(chǎn)品。目前，傳味公司正在建設(shè)國內(nèi)一流的食品綜合加工廠，未來3年，還將分步建設(shè)文昌雞特制風(fēng)味飼料廠和文昌雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖園區(qū)，并通過300家終端門店開展生鮮品、熟食品批發(fā)零售業(yè)務(wù)。
記者了解到，首批4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化牧養(yǎng)農(nóng)場正在前期籌備中，與此同時(shí)，分布于海口、文昌等地的7家終端門店已開張營業(yè)，營業(yè)額好過預(yù)期。未來，“傳味模式”將融合一二三產(chǎn)，形成“特色養(yǎng)殖—精深加工—終端銷售(餐飲服務(wù))”的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)業(yè)態(tài)互補(bǔ)，為鄉(xiāng)村振興注入持久動(dòng)力。
(海南日報(bào)文城1月19日電)
