芒果TV全新煙火人情味綜藝《大灣仔的夜》第十三期將于2月9日(周三)中午12:00芒果TV上線,22:00湖南衛(wèi)視播出。不知不覺,大灣仔們已在廣州東山口度過了數(shù)十個(gè)日日夜夜,煙火人情味滿滿的大排檔里充滿歡聲笑語。陳小春、張智霖、謝天華、梁漢文、林曉峰共同經(jīng)營的這段時(shí)間里留下了多少令人難忘的回憶?關(guān)于這段經(jīng)歷,大灣仔們會(huì)有什么感觸呢?還有多少直擊人心的驚喜瞬間?《大灣仔日記》精彩回顧大盤點(diǎn)來襲~
大灣仔將盈利所得全款捐贈(zèng),全哥代大灣仔送長(zhǎng)者新年盆菜
經(jīng)歷了一整季的開店?duì)I業(yè),季末結(jié)算時(shí),大灣仔一致決定將盈利所得全款捐贈(zèng)給長(zhǎng)者食堂,為了慶祝新年的到來,長(zhǎng)者食堂將所得捐助全部用來購買新年禮品,為每位老人送上一份寓意“盆滿缽滿”的盆菜。
大灣仔的“師父”全哥和鄰居伙伴龔先生代替大灣仔來到長(zhǎng)者食堂幫忙,并為行動(dòng)不便的老人們登門拜訪派送盆菜。當(dāng)被問道最喜歡哪個(gè)“大灣仔”徒弟時(shí),全哥秒變端水大師,表示都喜歡,但在廚藝方面,全哥也坦言陳小春做菜天賦不高,而小年之際,收到盆菜禮物的老人們都格外開心,滿心歡喜的對(duì)大灣仔以及社區(qū)工作人員者們表示感謝。慈善之城廣州的人情味深深感染著每一個(gè)人,大灣仔的溫暖也會(huì)一直傳遞下去。節(jié)目錄制結(jié)束,除了有暖心的后續(xù),還有甜蜜的后續(xù)。在大灣仔“相親之夜”上相識(shí)的一對(duì)男女,發(fā)來視頻對(duì)節(jié)目表示感謝,大灣仔們是他們的“月老”也是愛情見證者,看著兩人相愛的模樣,不禁讓人感嘆大排檔真是一個(gè)充滿愛的地方。
張智霖回憶開大排檔初衷,大灣仔開店技能值“暴漲”
還記得五人一起騎車進(jìn)入東山口時(shí),張智霖說“這個(gè)叫東山口的地方很有味道”。而在東山口經(jīng)營的這幾個(gè)月時(shí)間里,大灣仔對(duì)于大排檔也有了新的理解。
大家第一次來到小店,帶著驚喜和忐忑的心情迎接未知的經(jīng)營生活,本以為一切都會(huì)順利,可是不可預(yù)料的困難接踵而至,張智霖發(fā)現(xiàn)滿懷信心和自以為是的事情都會(huì)被現(xiàn)實(shí)打回原型。第一次營業(yè)就狀況百出,不光是廚藝和菜品質(zhì)量堪憂,還出現(xiàn)很多問題,林曉峰因上錯(cuò)菜而主動(dòng)找客人道歉、陳小春找錯(cuò)錢鬧“烏龍”、張智霖做菜放多了鹽,靠著“三寸不爛之舌”才化解危機(jī)。原來最簡(jiǎn)單的才是最復(fù)雜的,他們不斷追問自己,到底什么才是大家想要的大排檔?問過了很多人,大家的意見多種多樣:家的味道、氛圍感、生活氣息、還是本土地道味?
大灣仔日記講述大排檔專屬記憶,煙火人情歡笑不停
大灣仔在開店之處,被問及開店的目的,張智霖坦言“我們賣的其實(shí)是人情味”,而用真誠之心面對(duì)每一位食客的大灣仔,也在經(jīng)營之旅中收獲了人情味。
開店之初,他們到處取經(jīng)學(xué)習(xí)開店經(jīng)驗(yàn),當(dāng)?shù)剜従觽円埠敛涣邌莸慕趟麄內(nèi)绾谓?jīng)營一家大排檔。有個(gè)性的餐廳老板大魚、精準(zhǔn)批評(píng)但總在關(guān)鍵時(shí)刻出手相助的龔先生、還有大灣仔的鎮(zhèn)店之寶“師父”全哥——大灣仔坦言對(duì)全哥的崇拜如同“滔滔江水”。大家都互相成為了好友,有心有義有來往。而有了朋友相助,他們發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)做菜好像沒那么難,和人交流才是最大的難題。大排檔每天都有不一樣的食客到訪,他們來自各行各業(yè),五湖四海,“社恐”如陳小春,從一開始的逃避到最后主動(dòng)和客人拉近距離,在天南地北的聊天過程中,大灣區(qū)普通人的故事,被記錄下來,一頓飯一首歌,也讓同處一個(gè)大排檔中的人成為了朋友。
除了遇見五湖四海的朋友,大排檔還見證了五位大灣仔之間的珍貴情誼。在梁漢文50歲生日的當(dāng)天,大灣仔一起去打了臺(tái)球,并為梁漢文準(zhǔn)備了驚喜蛋糕,當(dāng)幾人坐在臺(tái)球桌上,再唱《當(dāng)年情》,情懷氛圍拉滿,同根同源同心的大灣區(qū)精神不僅體現(xiàn)在美食,更體現(xiàn)在大灣仔的精神里。山高路遠(yuǎn),大灣仔的故事還在繼續(xù),大灣區(qū)的精彩還在上演!