■ 韓慧
隨著物流網(wǎng)絡(luò)的完善,網(wǎng)上購物外延不斷拓展,就是活蹦亂跳的魚蝦蟹,都能一鍵送達家門口。如今,生鮮電商遍地開花,給人們的生活帶來了極大便利,與此同時,一些以次充好、缺斤短兩等亂象也相伴而生。近日,有媒體披露,叮咚買菜北京三元站點存在以死魚充作活魚、從超過最佳售賣期蔬菜中回收蔬菜等情況,引發(fā)關(guān)注。叮咚買菜對此致歉,表示已進行排查并將進一步加強管理。北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局此后對叮咚買菜進行了行政約談并立案調(diào)查。
叮咚買菜被曝亂象,既反映出企業(yè)內(nèi)部管理的漏洞,也反映出行業(yè)監(jiān)管的盲區(qū)。線上購物不同于現(xiàn)場購物,蔬菜、生鮮從倉儲直達消費者手里,繞過了線下流通環(huán)節(jié),基本實現(xiàn)點對點閉環(huán),給市場監(jiān)管帶來了較大難度。在監(jiān)管難以覆蓋的情況下,蔬菜、生鮮的品控和配送服務(wù)很大程度上取決于企業(yè)自律。一旦內(nèi)部管理不到位,類似事件就難以避免。
此次叮咚買菜暴露出來的短板,也是生鮮電商行業(yè)的窘境所在。不同于其他產(chǎn)品,生鮮、蔬菜等大部分是非標產(chǎn)品,對其產(chǎn)品質(zhì)量的評估存在較大的浮動空間,是非界限模糊。換言之,蔬菜、生鮮到底新不新鮮,無法用明確的數(shù)據(jù)來衡量,沒有準繩可以依據(jù)。如此一來,蔬菜、生鮮的新鮮度,難以在消費者心中形成穩(wěn)定預(yù)期,由此導(dǎo)致消費信心不足,將對行業(yè)長足發(fā)展產(chǎn)生不利影響。
另外,蔬菜、生鮮的產(chǎn)品附加值較低,對產(chǎn)品工藝和行業(yè)準入門檻要求不高,容易被復(fù)制借鑒。一些目光短淺的商家也想從中賺快錢,因此渾水摸魚、以次充好,損害市場聲譽,沖擊市場秩序?梢哉f,商品標準化指標如同行業(yè)的保護機制。保護機制缺位,市場主體就難以形成核心競爭力,這對社會投資信心來說是不小的挑戰(zhàn),不利于市場主體形成持久定力,也不利于市場良好秩序的長期維護。
生鮮電商行業(yè)瞄準城市生活節(jié)奏快的特點,借助暢通的物流網(wǎng)絡(luò)和市民線上消費習慣等多重利好,具備一定的發(fā)展前景。但是要謀長遠、求突破,必須健全完善行業(yè)標準,制定量化指標,盡快消除模糊空間帶來的不確定性,使消費者建立起穩(wěn)定的心理預(yù)期,形成充沛的消費信心。而且,把產(chǎn)品和服務(wù)標準盡可能量化、規(guī)范化,有助于厘清商家和消費者的權(quán)責,對雙方的正當權(quán)益都是有力保護。
消費者的信心是一個行業(yè)發(fā)展的基石,消費者信心越足,行業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)就越穩(wěn)固。讓消費者不再像開盲盒一般蒙著眼下單,生鮮電商必將迎來更加廣闊的藍海。