店主：我們?cè)�餓過(guò)肚子深知生活不易 南京河西有一家“免費(fèi)”拉面館

　　近日，紫牛新聞?dòng)浾咴谀暇┦薪ㄠ拝^(qū)發(fā)現(xiàn)了一家獨(dú)特的面館。在這家面館門(mén)口醒目地張貼著一張告示：如果因?yàn)橐咔槟阍谀暇�沒(méi)有工作、沒(méi)有收入，或者遇到困難，可以進(jìn)店告訴店員來(lái)份“傳統(tǒng)牛肉面”，吃完直接走人不必客氣。記者好奇地走進(jìn)店內(nèi)后，嘗試向服務(wù)員小聲點(diǎn)了份“傳統(tǒng)牛肉面”，忙碌的店員先是停下了手中的活與記者對(duì)視確認(rèn)后立馬回了聲：“好的。”

　　看到店員開(kāi)始張羅廚師下面時(shí)，記者也及時(shí)上前表明了身份與來(lái)意。“我們是蘭州人，在南京已經(jīng)12年了，這些年去過(guò)很多地方，但還是覺(jué)得在南京最舒服。”面館老板馬灑力海是個(gè)年輕活潑的人，他告訴記者，這家面館雖然剛開(kāi)在河西不久，但這個(gè)拉面品牌已在南京經(jīng)營(yíng)17年，“免費(fèi)讓遇到困難的人吃上一碗拉面是我們所有合伙人一致決定要堅(jiān)持的事情，曾經(jīng)我們也有過(guò)吃不飽飯的時(shí)候，現(xiàn)在開(kāi)店了就希望能做一些力所能及的事�！�

　　記者在店內(nèi)看到，大廳內(nèi)還懸掛著一條橫幅：我們是來(lái)自1712.1公里外的大美蘭州人，免費(fèi)續(xù)面、飯�！斑@是我家到這個(gè)店的精確距離�！瘪R店長(zhǎng)笑著解釋?zhuān)?010年他來(lái)到南京打工，一年半后通過(guò)辛苦攢下的積蓄他開(kāi)始經(jīng)營(yíng)拉面館，如今他經(jīng)營(yíng)面館已有近10年。

　　據(jù)馬店長(zhǎng)介紹，在河西新開(kāi)的這家拉面6分店已經(jīng)營(yíng)了一個(gè)半月，總共接待了13位點(diǎn)免費(fèi)拉面的顧客。“我們總店在紅山動(dòng)物園附近開(kāi)了17年，一直有這個(gè)免費(fèi)的拉面服務(wù)項(xiàng)目。吃面的人當(dāng)中有農(nóng)民工，也有拉著行李箱的人，我們不會(huì)去問(wèn)或是核實(shí)他們是否真的遇到困難，只要他們點(diǎn)我們就會(huì)為他們下面�！�

　　馬店長(zhǎng)告訴紫牛新聞?dòng)浾撸骸拔覀兒匣锶藞F(tuán)隊(duì)都或多或少經(jīng)歷過(guò)困難的時(shí)候，其中一個(gè)合伙人早前在廣東打工的時(shí)候，遇到拖欠工資吃不起飯，兩天才能吃上一頓。后來(lái)開(kāi)店我們就堅(jiān)定著，要是遇到這樣的人，來(lái)店里我們至少讓他能吃飽肚子�！�

　　或許是因?yàn)橛羞^(guò)類(lèi)似的經(jīng)歷，馬店長(zhǎng)透露在新員工培訓(xùn)時(shí)，特別強(qiáng)調(diào)盡可能多照顧一些特別的顧客，“我們跟服務(wù)員強(qiáng)調(diào)，有時(shí)候?qū)β闊┑�付錢(qián)的顧客有情緒可以理解，但對(duì)吃免費(fèi)面的顧客一定要笑臉相迎，不然人家一看臉色就會(huì)不好意思吃。手頭有忙的事也要停下來(lái)，先讓人家吃上面�！�

　　在面館吃面期間，紫牛新聞?dòng)浾咦⒁獾�，總共兩層的店里客流量并不太大，馬店長(zhǎng)解釋稱(chēng)生意有受到疫情的影響。“我們新的店現(xiàn)在還是虧錢(qián)的狀態(tài)，現(xiàn)在還在和房東商量房租能不能降一些，不然可能也堅(jiān)持不了多久�！闭勂鸾�(jīng)營(yíng)，馬店長(zhǎng)少有地嚴(yán)肅起來(lái)，不過(guò)他還是向記者表示，“店只要開(kāi)一天就會(huì)一直有免費(fèi)的拉面�！�

　　記者注意到，門(mén)口張貼的海報(bào)最后還寫(xiě)有這樣一句話：希望在你以后有能力的日子里，記得幫助一下身邊有需要的人。馬店長(zhǎng)說(shuō)：“這就是我們做這件事最大的意義�！�

　　實(shí)習(xí)生 謝嘯軒

　　揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞見(jiàn)習(xí)記者

　　陳燃 笪越