■ 魏燕
近日,北京某商場售賣的掛綠荔枝每斤售價(jià)高達(dá)1049元引發(fā)熱議。據(jù)悉,該荔枝產(chǎn)自廣東增城,因外殼綠線環(huán)繞而得名,被戲稱為“荔枝中的愛馬仕”。在各電商平臺(tái)上,“增城掛綠”大多是按顆售賣,兩顆、四顆、六顆的禮盒售價(jià)在200—600元不等,單顆價(jià)格高達(dá)90多元。盡管如此,還需要在果實(shí)成熟前訂貨,否則“一果難求”。
“增城掛綠”為何“一果難求”?據(jù)網(wǎng)友反映,該品種的荔枝品質(zhì)確實(shí)好。果肉潔白晶瑩,入口清甜爽口,是嶺南四大佳果之一。我國的荔枝品種很多,粵、桂、瓊不同產(chǎn)區(qū)、不同種類的荔枝各有風(fēng)味,不少品種味道都還不錯(cuò),為何“增城掛綠”一枝獨(dú)秀?筆者認(rèn)為,這和該品牌善于“講故事”有很大關(guān)聯(lián)。據(jù)報(bào)道,“增城掛綠”在清代是宮廷貢品,嘉慶年間,百姓不堪官吏勒擾,砍光了掛綠荔枝樹,只有一棵得以幸存。這棵頗具歷史的掛綠荔枝樹彌足珍貴,現(xiàn)在增城的4000余株掛綠荔枝樹皆由其嫁接而來,培育不易,且產(chǎn)量稀少,供不應(yīng)求也在情理之中。2020年,增城荔枝栽培系統(tǒng)入選第五批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),為該品牌增加了更多含金量。
“增城掛綠”的爆火給農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營者很多啟示。隨著人們收入水平的提高,消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)明顯,品質(zhì)好、“有故事”的產(chǎn)品越來越受市場歡迎,很多消費(fèi)者愿意花大價(jià)錢來“嘗嘗鮮”。不少生產(chǎn)、經(jīng)營者也敏銳地嗅到這一市場變化,開始在深挖產(chǎn)品歷史、打造產(chǎn)品品牌等方面下功夫。一些優(yōu)秀者脫穎而出,“增城掛綠”就是其中佼佼者。近年來,各地開始大力培育本地特色農(nóng)產(chǎn)品品牌,但我國農(nóng)業(yè)品牌總體上仍然存在多而不精、大而不強(qiáng)的問題,不少優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)在深閨人未識(shí),難以賣出好價(jià)錢。亟需農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營者順應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì),挖掘產(chǎn)品潛力,培育特色品牌,打造出更多有特色、有個(gè)性、有市場的農(nóng)產(chǎn)品品牌。
也要看到,市場上能消費(fèi)高價(jià)水果的群體畢竟是少數(shù),從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度看,農(nóng)產(chǎn)品還是要百花齊放,為消費(fèi)者提供更多價(jià)格合理、品種豐富、品質(zhì)優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí),農(nóng)產(chǎn)品賣得好,收益要讓農(nóng)民共享。惟有讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的增值收益更多惠及生產(chǎn)端,產(chǎn)業(yè)發(fā)展才可持續(xù)。因此,要從產(chǎn)業(yè)長期發(fā)展的角度考慮,健全農(nóng)業(yè)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,讓廣大農(nóng)民更廣泛、更深入地參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展,讓農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收致富更有底氣。
海南熱帶果蔬品種豐富,發(fā)展熱帶特色高效農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯。近年來,海南加大特色農(nóng)產(chǎn)品品牌培育力度,涌現(xiàn)了瓊中綠橙、橋頭地瓜、陸僑無核荔枝等一批知名農(nóng)產(chǎn)品特色品牌。但要讓更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品 “破圈”,還需多站在消費(fèi)者的角度思考,深挖品牌潛力,講好品牌故事,打造知名果蔬名片,更好地將海南果蔬推廣出去。同時(shí),積極引進(jìn)和培育更多適合海南種植的熱帶果蔬優(yōu)質(zhì)品種,推出高品質(zhì)的熱帶果蔬產(chǎn)品,做大做強(qiáng)做專產(chǎn)業(yè)體系,讓熱帶特色高效農(nóng)業(yè)成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、推進(jìn)共同富裕的重要支撐。