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受罕見高溫、暴雨、臺(tái)風(fēng)等極端天氣影響,近來韓國蔬菜大幅減產(chǎn),價(jià)格暴漲,其中大白菜漲價(jià)到近9000韓元(約合45元人民幣)一顆,被戲稱為“金菜”。
韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部表示,9月11日至19日,首爾可樂市場一顆白菜的批發(fā)價(jià)高達(dá)8992韓元,比本月1日至10日上漲了28%。 而且,腌泡菜季節(jié)即將到來,隨著大白菜的市場需求不斷增加,其價(jià)格有望進(jìn)一步上漲。
腌泡菜除了需要白菜之外,蘿卜和洋蔥也是不可少的原料,然而這兩種蔬菜也是價(jià)格飆升。再加上能源、物流等成本的上升,泡菜生產(chǎn)企業(yè)不堪重負(fù),今年3月宣布將成品泡菜價(jià)格提高5%-7%后,日前決定下半年再次提價(jià)。
(制作 吳瑞)