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　　秋分時節(jié)，在新疆巴音郭楞蒙古自治州博湖縣戈壁灘上，椒農(nóng)們正在晾曬辣椒。放遠望去，連片晾曬的紅色辣椒將戈壁灘鋪滿，蔚為壯觀。

　　金秋時節(jié)干燥少雨，適合種植和晾曬辣椒。地處南部的戈壁灘面積大、日照長，溫差大等地理特點，是晾曬辣椒的好地方，當(dāng)?shù)乩苯妨罆窆ぷ鲗⒊掷m(xù)至11月初旬。

　　這里的辣椒個大、肉厚，經(jīng)過暴曬后，變成干辣椒，即可用作食材，還可提取辣椒中的色素，主要用于化妝品、藥品和食品。

　　今年，當(dāng)?shù)胤N植辣椒47萬畝，產(chǎn)量預(yù)達約140萬噸。

　　(劉雨珊 郭玉順 艾尼達來 制作 趙雅敏 視頻來源 新疆博湖縣融媒體中心)