■ 本報記者 羅霞
9月25日12時許，�？诮匙涌爵~友誼陽光城店在嚴格落實疫情防控措施的同時，迎來了頗高的人氣。店內(nèi)，一桌桌的客人享受著美食；店外，排號等待進店的人不少。
“我們在抖音直播等平臺推出了優(yōu)惠套餐等活動，力度很大，吸引了不少客人。前些天海口發(fā)放政府消費券，來店里消費的人更多，使用消費券的客人大約占1/3。”�？诮匙涌爵~友誼陽光城店店長吳多彭說。
對于這份來自市場的暖意，海口匠子烤魚餐飲服務有限公司相關(guān)負責人龔季弘并不感到意外�！白罱Ｄ铣雠_了很多促進消費、支持餐飲企業(yè)發(fā)展的政策措施，比如發(fā)放消費券、營收上規(guī)模企業(yè)最高可獲150萬元獎勵、減費讓利等，增加了企業(yè)發(fā)展的底氣，企業(yè)也想方設法挖掘市場潛力，推動了餐飲市場回暖�！�
“發(fā)放1億元消費券提振島內(nèi)消費”“出臺實施激勵餐飲業(yè)和零售業(yè)企業(yè)營業(yè)收入上規(guī)模的專項政策措施”“進一步為企業(yè)減費讓利”……在《海南省統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟恢復提振行動方案》和《海南省穩(wěn)經(jīng)濟助企紓困發(fā)展特別措施(2.0版)》中，不少“硬核”舉措助企紓困、激發(fā)市場活力，其中涉及餐飲行業(yè)的措施不少。一些政策措施陸續(xù)落地，不斷為海南餐飲企業(yè)發(fā)展“輸血補氣”。
“留工補助等措施，給企業(yè)帶來了實實在在的支持。我們正結(jié)合一些政策措施，積極激活市場，做大企業(yè)。”海南龍泉集團相關(guān)負責人說。
餐飲企業(yè)收獲的，除了支持，還有信心�！昂Ｄ铣雠_的政策措施涉及方方面面，足見對恢復市場、助企紓困的高度重視，增強了企業(yè)發(fā)展信心�！焙Ｄ淆埲瘓F有限公司董事長符史欽說，2020年新冠肺炎疫情出現(xiàn)以來，海南餐飲企業(yè)發(fā)展受到明顯影響。今年8月我省發(fā)生新一輪新冠肺炎疫情后，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營受到?jīng)_擊。海南餐飲行業(yè)期待在多方力量的支持下，實現(xiàn)更好地恢復發(fā)展。
除政策措施外，近日舉行的一場座談會，也讓海南餐飲企業(yè)頗有收獲。
當前，房租、社保等方面給海南餐飲企業(yè)帶來的壓力大。為搭建商業(yè)綜合體與餐飲企業(yè)對話平臺，共商減租或緩繳租金等紓困解難之策，“萬名干部下企業(yè)”促進�？谑猩虡I(yè)綜合體助力餐飲企業(yè)紓困座談會近日在�？谂e行。當天的會上，海口一些商業(yè)綜合體相關(guān)負責人表示，將根據(jù)實際情況，推出適當減免或緩繳租金措施。這個好消息，讓與會的不少餐飲企業(yè)負責人心里暖暖的。
信心，激發(fā)了創(chuàng)新，催生了活力。
廚師上門服務。�？诠殴霉貌惋嫷曜罱瞥觥八綇N上門”服務業(yè)務，廚師根據(jù)客人的口味和要求烹制出美味“上門宴”，受到一些消費者的歡迎。
線上直播熱銷。�？诮匙涌爵~發(fā)力直播渠道，在抖音直播平臺上的日銷售額快速增長，從幾萬元增至數(shù)十萬元。
開發(fā)新產(chǎn)品。一些海南餐飲企業(yè)開展預制菜研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，并打通線上銷售渠道，將產(chǎn)品賣到了島外。
發(fā)力“夜經(jīng)濟”。海南皇馬假日酒店管理集團打造的鮮小倉海鮮音樂餐吧近日開業(yè)，為夜宵增添好滋味。
助企紓困解難題，創(chuàng)新求變謀發(fā)展。在省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長陳恒看來，通過政企合力，市場正往好的方向加快發(fā)展。
(本報�？�9月27日訊)
