補(bǔ)冰澆冰工作駕輕就熟 揭秘"最快的冰"背后冰務(wù)團(tuán)隊(duì)
2023年04月20日 10:37 來(lái)源:北京日?qǐng)?bào)

  揭秘“最快的冰”背后冰務(wù)團(tuán)隊(duì)

  本報(bào)記者 趙曉松

  “這是我滑過(guò)最棒的冰面!”“在這么好的冰面比賽,一下子就想沖擊PB(個(gè)人最佳成績(jī))!”“這里的冰面真順溜兒,特別走道兒!”——在本月初結(jié)束的2022至2023賽季全國(guó)速度滑冰青年錦標(biāo)賽上,幾乎所有選手都對(duì)賽事舉辦場(chǎng)館國(guó)家速滑館“冰絲帶”的冰面贊不絕口。

  這些贊譽(yù),是對(duì)“冰絲帶”冰務(wù)團(tuán)隊(duì)的肯定。圓滿(mǎn)完成北京冬奧會(huì)保障工作后,整個(gè)團(tuán)隊(duì)不斷探索,逐漸摸索出一套適合這塊“最快的冰”的保障工作體系。

  滿(mǎn)足競(jìng)賽與大眾不同需求

  國(guó)家速滑館旅游冰務(wù)部主管耿寶楠告訴記者,為讓青年運(yùn)動(dòng)員在本次比賽更好地體驗(yàn)“最快的冰”,冰務(wù)團(tuán)隊(duì)調(diào)整了冰面厚度、溫度,以及競(jìng)賽場(chǎng)地的相對(duì)濕度和環(huán)境溫度等,“這些參數(shù)不是固定不變的,還需要根據(jù)賽時(shí)場(chǎng)內(nèi)燈光設(shè)置、場(chǎng)館內(nèi)參賽人員、觀(guān)眾數(shù)量,科學(xué)性動(dòng)態(tài)化調(diào)整,使冰面還原到冬奧賽時(shí)水平,讓參賽運(yùn)動(dòng)員發(fā)揮最佳水平!

  “冰絲帶”采用二氧化碳跨臨界直冷制冰。冰面溫度的控制,由調(diào)整二氧化碳溫度實(shí)現(xiàn)。在后臺(tái)負(fù)責(zé)這項(xiàng)工作的國(guó)家速滑館場(chǎng)館設(shè)施部高級(jí)業(yè)務(wù)經(jīng)理趙險(xiǎn)峰告訴記者,冰面與二氧化碳有溫差,通過(guò)后者帶動(dòng)前者調(diào)整溫度,但過(guò)程也要格外小心。他舉例說(shuō):“(冰面)調(diào)低一攝氏度,需要用一小時(shí)左右完成,如果降得太快,冰面有裂開(kāi)的風(fēng)險(xiǎn)。”

  冰面溫度越低,冰面硬度越高,運(yùn)動(dòng)員更容易滑出好成績(jī),但在彎道摔倒的風(fēng)險(xiǎn)也更高。趙險(xiǎn)峰介紹說(shuō),北京冬奧會(huì)后,“冰絲帶”在面向大眾開(kāi)放時(shí)主動(dòng)將冰面溫度適當(dāng)調(diào)高,降低業(yè)余愛(ài)好者滑行時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)。在舉行專(zhuān)業(yè)競(jìng)賽時(shí),再將溫度調(diào)低,根據(jù)不同需求在“大眾的冰”與“最快的冰”之間切換。

  補(bǔ)冰澆冰工作駕輕就熟

  “彎道有運(yùn)動(dòng)員摔倒,冰面受損,需要補(bǔ)冰!薄笆盏!冰務(wù)團(tuán)隊(duì)馬上進(jìn)行修復(fù)。”接到彎道裁判通知后,在場(chǎng)邊待命的工作人員第一時(shí)間帶著抹鏟、提著裝有適溫雪的小桶前往受損冰面,先用雪抹平找平,再用液體二氧化碳瞬間冷卻讓整塊冰面溫度一致——這是“冰絲帶”冰務(wù)團(tuán)隊(duì)在本次全國(guó)速度滑冰青年錦標(biāo)賽首個(gè)比賽日的一次補(bǔ)冰過(guò)程,不到兩分鐘,受損冰面就恢復(fù)如初。

  除補(bǔ)冰外,冰務(wù)團(tuán)隊(duì)另一項(xiàng)在“臺(tái)前”的重要工作就是澆冰。本次比賽期間,每隔一小時(shí),兩輛澆冰車(chē)就會(huì)出動(dòng),清理修復(fù)冰面上的冰碴和劃痕。

  看起來(lái)只是開(kāi)著澆冰車(chē)在冰面上“轉(zhuǎn)圈”,這項(xiàng)工作的技術(shù)含量可著實(shí)不低。車(chē)上冰刀的下刀深度、澆水量等都需要控制精確。此外,澆冰車(chē)屬于工程車(chē),駕駛難度也遠(yuǎn)高于普通車(chē)輛。“僅僅是嚴(yán)絲合縫地在賽道內(nèi)開(kāi)、不壓分道線(xiàn),就不容易!”耿寶楠介紹說(shuō),目前團(tuán)隊(duì)中駕駛澆冰車(chē)的師傅都有豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),并經(jīng)過(guò)北京冬奧會(huì)等大賽的考驗(yàn)。

  團(tuán)隊(duì)還有“下一代制冰人才”

  “冰絲帶”擁有目前世界上采用二氧化碳跨臨界直冷制冰技術(shù)打造的面積最大的多功能全冰面。正因此,相關(guān)冰面保障工作并沒(méi)有可以照搬、參考的現(xiàn)成經(jīng)驗(yàn),需要通過(guò)實(shí)踐積累磨合出一套最適合的體系。

  值得一提的是,“冰絲帶”冰務(wù)團(tuán)隊(duì)中不僅有經(jīng)驗(yàn)豐富的老同志,也有刻苦學(xué)習(xí)的年輕人。建設(shè)之初,北京國(guó)資公司所屬?lài)?guó)家速滑館、國(guó)家游泳中心與北京電子科技職業(yè)學(xué)院聯(lián)手開(kāi)設(shè)了“雙冰場(chǎng)館制冰人才訂單班”,24歲的張強(qiáng)就是其中一員,這名在大學(xué)時(shí)期學(xué)習(xí)供熱通風(fēng)與空調(diào)專(zhuān)業(yè)的北京小伙兒,2021年測(cè)試賽期間開(kāi)始在“冰絲帶”制冰實(shí)習(xí),并參加了北京冬奧會(huì)的保障工作。經(jīng)過(guò)兩年鍛煉,他已經(jīng)正式加入“冰絲帶”冰務(wù)團(tuán)隊(duì),開(kāi)始在團(tuán)隊(duì)中獨(dú)當(dāng)一面,負(fù)責(zé)冰面數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)等重要工作。

  張強(qiáng)告訴記者,北京冬奧會(huì)期間與加拿大資深制冰師馬克·皮特·麥瑟的共事經(jīng)歷讓他印象深刻,“馬克服務(wù)過(guò)那么多屆奧運(yùn)會(huì),但仍然在工作中一絲不茍,即使是場(chǎng)地清潔這樣的工作,他都要親力親為,他對(duì)制冰工作的熱愛(ài)讓我非常佩服!彼f(shuō),“從測(cè)試賽至今,中外制冰師的工匠精神時(shí)刻激勵(lì)著我,干一行愛(ài)一行,我希望自己能在制冰師這條路上繼續(xù)深耕下去,未來(lái)在這個(gè)崗位上為國(guó)爭(zhēng)光!”

編輯:陳少婷