圖為2023海南自貿(mào)港咖啡文化論壇舉辦現(xiàn)場(chǎng)。主辦方供圖
中新網(wǎng)海南新聞7月30日電(記者 符宇群)2023海南咖啡文化論壇29日在萬寧舉辦,論壇以“海南咖啡,世界品味”為主題,共同探討海南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體路徑,助推海南咖啡產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
此次論壇匯聚各方智慧,來自農(nóng)業(yè)領(lǐng)域高校、研究院所的專家學(xué)者,咖啡種植、加工等領(lǐng)域的企業(yè)家,以及保險(xiǎn)、債券等金融領(lǐng)域代表帶來主旨演講,從咖啡種植、咖啡生豆貿(mào)易、打造精品咖啡等多個(gè)角度切入,為推動(dòng)海南咖啡產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)新突破貢獻(xiàn)力量。
“中國咖啡市場(chǎng)正處于咖啡消費(fèi)大爆發(fā)的前夕,海南是我國最大的羅布斯塔咖啡種植省份,但總體規(guī)模較小,產(chǎn)值較低。”上海麥基信息科技有限公司執(zhí)行董事、咖啡金融網(wǎng)創(chuàng)始人陶健認(rèn)為,海南要發(fā)展咖啡新型國際專業(yè)市場(chǎng),應(yīng)以發(fā)展國際咖啡貿(mào)易市場(chǎng)為契機(jī),提升本土咖啡產(chǎn)業(yè)實(shí)力,完善相關(guān)配套服務(wù),并以此為示范,落地自貿(mào)港政策。
論壇上,石光商貿(mào)(上海)有限公司銷售總監(jiān)陳智慧陳智慧透露,2022年中國共出口咖啡生豆4.38萬噸,相比2021年的2.49萬噸增長了75.9%,但依然處在近年來的低點(diǎn)。出口總額共計(jì)13.67億元,相比2021年的5.73億元增長了138.57%,出口單價(jià)為31.18元/公斤,創(chuàng)近年來最高水平。
圖為2023海南自貿(mào)港咖啡文化論壇舉辦現(xiàn)場(chǎng)。主辦方供圖
中石油集團(tuán)昆侖好客咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人楊富強(qiáng)表示,2021年中國咖啡市場(chǎng)規(guī)模約為3817億元,2025年中國咖啡市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1萬億元,咖啡在中國正在由趕時(shí)髦的飲品轉(zhuǎn)化為日常飲品。在新消費(fèi)驅(qū)動(dòng)下,加油站正持續(xù)強(qiáng)化“人、車、生活”新零售生態(tài)圈,咖啡成為版圖切入點(diǎn)。
如何更好地實(shí)現(xiàn)咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所首席咖啡專家黃家雄認(rèn)為,推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展可以踐行品種優(yōu)質(zhì)化、栽培立體化、原料精品化、精深加工化、三產(chǎn)融合化、廢物資源化、質(zhì)量安全化等“七化”原則。對(duì)于三產(chǎn)融合化,他建議以咖啡基地為依托,按照“一產(chǎn)有基地、二產(chǎn)有加工、三產(chǎn)有平臺(tái)”要求,建設(shè)一二三產(chǎn)融合咖啡莊園,拉長、擴(kuò)寬咖啡產(chǎn)業(yè)鏈,挖掘增收渠道。
隨后,在圓桌會(huì)議中,業(yè)界實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的嘉賓、學(xué)者圍繞海南如何抓住歷史機(jī)遇發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)各抒己見,亮點(diǎn)頻現(xiàn)。
海南農(nóng)墾母山咖啡有限公司總經(jīng)理李暢健介紹,母山咖啡是一家擁有67年歷史積淀、在海南島有36家店的咖啡企業(yè),也是海南原產(chǎn)地咖啡。未來,母山咖啡將謀劃打造全產(chǎn)業(yè)鏈,建設(shè)海南最大的優(yōu)質(zhì)咖啡豆原料生產(chǎn)基地、咖啡精深加工生產(chǎn)基地和咖啡文化旅游基地,讓消費(fèi)者享受高品質(zhì)的咖啡產(chǎn)品。
福山咖啡培訓(xùn)品控主管李蘭軍說,福山咖啡是海南省澄邁縣福山鎮(zhèn)特產(chǎn),得益于福山咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目建設(shè)取得實(shí)質(zhì)性突破,福山咖啡產(chǎn)業(yè)正在由初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)向深度加工轉(zhuǎn)變,建立福山咖啡全周期全產(chǎn)業(yè)鏈獨(dú)立經(jīng)營品牌,進(jìn)一步提升福山咖啡附加值。
本次論壇由海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦,是2023年海南自貿(mào)港咖啡文化節(jié)的主要活動(dòng)之一。(完)