海南日報記者邱江華
8月11日,2023中國酒店餐飲業(yè)投資與創(chuàng)新大會在?谂e行,會上發(fā)布《2022-2023年海南酒店與餐飲行業(yè)發(fā)展報告》。
報告提出,今年來,海南酒店餐飲行業(yè)業(yè)態(tài)不斷豐富,形成了特色夜市快速興起、網(wǎng)紅店“遍地開花”、美食街和美食廣場快速出現(xiàn)的局面。據(jù)統(tǒng)計,今年上半年,海南酒店業(yè)總收入274.83億元,同比增長30.60%;社會餐飲總收入161.64億元,同比增長26.4%;酒店餐飲總收入148.37億元,同比增長29.1%。
報告指出,去年以來,海南多渠道探索酒店與餐飲行業(yè)發(fā)展,包括創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)非接觸式銷售、創(chuàng)新營銷方法、探索產(chǎn)品特色化升級,以及開發(fā)新產(chǎn)品、預(yù)制菜、便捷餐等,取得了良好效果。今年1月,我省酒店業(yè)的總收入達(dá)到了63.28億元,為近三年單月最高。報告還提到,從今年上半年月的發(fā)展情況看,我省酒店業(yè)逐漸復(fù)蘇,如果能夠按此節(jié)奏,控制好市場和服務(wù)質(zhì)量,我省酒店業(yè)全年總收入有望實現(xiàn)同比增長15%以上。
報告還公布了2022年海南住宿業(yè)50強企業(yè)名單和餐飲業(yè)50強企業(yè)名單。