見習(xí)記者 吳心怡 記者 劉婧姝 特約記者 劉暢

　　近日，在儋州市雅星鎮(zhèn)文豐村富洋新村村民小組的血通菜種植基地里，數(shù)十位工人在山野間勞作著，割下一茬又一茬的血通菜，將它們打包裝箱。令人驚奇的是，這批血通菜種下到長成不過短短兩個(gè)月。

　　小野菜：生命力旺盛的山區(qū)植物

　　來到血通菜種植基地，海南閩瓊農(nóng)畜牧業(yè)科技集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)人陳兩安給海南日報(bào)記者摘下一株血通菜，只見葉片近心形，邊緣有細(xì)小圓齒，若不仔細(xì)觀察，很容易把它當(dāng)成雜草。

　　何為血通菜？光聽名字有些小眾。生活在海南山區(qū)的人也許并不陌生，這是一種亞熱帶叢林草本科植物，生長在海南原始茂密的崇山峻嶺中。

　　作為福建人，陳兩安與血通菜的相遇實(shí)屬偶然。“我第一次知道血通菜是14年前，當(dāng)時(shí)還在三亞養(yǎng)魚，一個(gè)本地工人不知從哪個(gè)山頭采來幾株，往魚塘邊的地里隨手一插，結(jié)果竟然到現(xiàn)在還在生長，長得還很茂盛。”陳兩安回憶，正是這次“無心插柳柳成蔭”的經(jīng)歷讓他有了新發(fā)現(xiàn)。

　　同樣有新發(fā)現(xiàn)的還有海南閩瓊農(nóng)畜牧業(yè)科技集團(tuán)有限公司的管理人員沈惠聰。記者見到他時(shí)，他正站在齊腰高的血通菜里查看菜葉情況�！澳憧矗�一大片綠油油的，長得多好啊�！彼�說。

　　“你們別看血通菜長得這么茂盛，實(shí)際不用怎么操心，省心得很呢。”沈惠聰說，他要做的就是每日澆澆水、偶爾拔拔雜草，血通菜“回饋”的卻是驚人的產(chǎn)量�！胺N下去兩個(gè)星期發(fā)芽，2個(gè)月就可以采摘，夏季1個(gè)月可以收3次，冬季1個(gè)月收2次，一年畝產(chǎn)量能達(dá)到1.5萬斤。”沈惠聰說。

　　好市場：供不應(yīng)求的美食

　　如果說好養(yǎng)活是陳兩安決定種植血通菜的原因，那么血通菜較高的價(jià)值就是陳兩安放心發(fā)展規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化的決定性因素。

　　從種植基地回到工人的住處，約莫十分鐘，一鍋熱乎乎的上湯血通菜已經(jīng)端上了桌。“嘗嘗看，很好喝的�！标悆砂矡嵝牡卣泻糁�。

　　記者趁熱喝上一口湯，有一股鮮味，再夾起一筷子血通菜，沒有想象中野菜的苦澀味道，反而有種獨(dú)特的草本清香，很好入口。

　　由于獨(dú)特的口感和味道，血通菜在市場上供不應(yīng)求�！靶迈r的血通菜地頭價(jià)是2元一斤，在市場上能賣到15元一斤，目前我們主要是銷往東三省�！标悆砂舱f。

　　“目前我們有4個(gè)基地，分別位于海口、三亞、瓊中和儋州。儋州富洋新村這個(gè)基地是最新的，5月才種下第一批苗�！标悆砂步榻B，“富洋新村緊鄰春江水庫，水資源充足，日照時(shí)間也長，種植條件很好，血通菜長得也很茂盛。”

　　種植面積大，收割頻率高，每到收成時(shí)，附近的村民就會(huì)前來務(wù)工，最多時(shí)基地能吸納130名村民前來務(wù)工。

　　除了提供就業(yè)崗位，陳兩安還在積極推動(dòng)“企業(yè)+農(nóng)戶”的種植模式，讓更多村民加入種植行列之中�！澳壳拔覀円呀�(jīng)和文豐村17戶村民簽約，我們提供種苗，村民在自家田地里種，種成后我們再收購�！爆F(xiàn)如今，文豐村種植血通菜的田地已達(dá)到380畝，明年有望達(dá)到2000畝。很快，越來越多的血通菜苗將在文豐村扎根，為村民增收。

　　長鏈條：逐步形成的特色產(chǎn)業(yè)鏈

　　和其他三地的血通菜種植基地相比，儋州基地面積雖小，發(fā)展?jié)摿�卻很大。“儋州的地理位置好，交通方便，我們打算明年在儋州工業(yè)園王五片區(qū)建設(shè)一個(gè)加工廠，各個(gè)基地都可以把采摘的血通菜運(yùn)過來統(tǒng)一加工，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈�！标悆砂舱f。

　　2020年之前，血通菜多以新鮮野菜的形式出售，通過冷鏈和空運(yùn)運(yùn)到島外。疫情期間，運(yùn)輸難度加大，陳兩安便想到將血通菜加工成凍干粉和茶葉�！皟龈煞劭梢灾苯記_泡飲用，也可以用來制作面包面條，茶葉也做成紅茶和綠茶，滿足顧客多樣化的需求�！�

　　日漸細(xì)分的市場推動(dòng)著血通菜制品不斷創(chuàng)新，血通菜的加工成了極其重要的一環(huán)。“位于儋州的加工廠一旦建成，血通菜在運(yùn)輸過程中造成的損耗將大大減少，成本也可以進(jìn)一步壓縮。”陳兩安說。

　　(本報(bào)那大9月17日電)