記者 陳彬

　　食為政首，糧安天下。10月16日是世界糧食日，世界糧食日所在周也是我國(guó)糧食安全宣傳周，今年宣傳周的主題是“踐行大食物觀 保障糧食安全”。黨的二十大報(bào)告提出“樹立大食物觀”，就是要面向整個(gè)國(guó)土資源，全方位、多途徑開發(fā)食物來(lái)源，提升國(guó)家糧食安全保障能力和國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康水平。

　　田里稻米繪出好“豐”景，水產(chǎn)苗種暢銷海內(nèi)外，林下美味好吃又營(yíng)養(yǎng)……近年來(lái)，在保障糧食生產(chǎn)的同時(shí)，我省各地跳出“一畝三分地”的單一種植，唱“林草戲”、念“山海經(jīng)”、打“科技牌”，尊重自然規(guī)律，讓綠水青山產(chǎn)出更多特色美味，助力食物供給更多元、居民餐桌更精彩。

　　端穩(wěn)飯碗

　　確保糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)

　　金秋十月，稻谷飄香。瓊島各地晚稻陸續(xù)成熟，部分地區(qū)迎來(lái)收割期，田間地頭一派繁忙景象。

　　糧食安全是“國(guó)之大者”。近年來(lái)，我省落實(shí)最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，堅(jiān)決遏制耕地“非農(nóng)化”、防止“非糧化”。與此同時(shí)，面對(duì)亟須破解的土地碎片化、荒地?zé)o人耕種等難題，大力推行撂荒地復(fù)耕復(fù)種工作，鼓勵(lì)支持各類農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體積極開發(fā)利用撂荒耕地，越來(lái)越多的“沉睡田”被喚醒。

　　文昌市會(huì)文鎮(zhèn)侯元豐田洋，前些年由于生產(chǎn)條件不完善，種糧效益低，導(dǎo)致出現(xiàn)大片撂荒地。2022年完成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田改造后，原本分散的小塊“巴掌田”串連成片，實(shí)現(xiàn)“小田變大田”，并建了兩條筆直的機(jī)耕道，下田坡道、排灌溝等基礎(chǔ)設(shè)施也延伸到田間地頭。

　　生產(chǎn)條件改善后，如今的侯元豐田洋一年能種兩造水稻，且畝產(chǎn)翻了一倍。“附近的村民都愿意回來(lái)種田了，甚至不少企業(yè)和種糧大戶也來(lái)洽談承包經(jīng)營(yíng)�！睍�(huì)文鎮(zhèn)滿潮塘村民小組組長(zhǎng)洪德松說(shuō)。

　　截至去年底，全省已建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田477.5萬(wàn)畝，占730.37萬(wàn)畝耕地的65.38%。目前，全省項(xiàng)目區(qū)道路通達(dá)率100%，灌溉保證率90%以上，排澇能力大幅提升，有力支撐糧食生產(chǎn)安全和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)供。今年上半年，全省糧食播種254萬(wàn)畝，油料種植31.3萬(wàn)畝，分別完成年度任務(wù)的62.4%和70.3%，特別是大豆種植2.6萬(wàn)畝，已提前超額完成年度任務(wù)。

　　省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)必須抓牢，將通過(guò)落實(shí)糧食生產(chǎn)月調(diào)度、月督導(dǎo)制度，開展糧油生產(chǎn)專項(xiàng)督查，將進(jìn)度牢牢抓在手上，不折不扣完成407萬(wàn)畝、29億斤以上的年度糧食生產(chǎn)硬任務(wù)。

　　因地制宜

　　充分開發(fā)食物來(lái)源

　　隨著生活水平提高，消費(fèi)正由“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康”加快轉(zhuǎn)變。順應(yīng)人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì)，正是樹立大食物觀的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，在確保糧食供給的同時(shí)，保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物有效供給。

　　踐行大食物觀，海南擁有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。作為我國(guó)唯一熱帶島嶼省份，海南的海洋面積約200萬(wàn)平方公里，擁有1823公里海岸線，海洋資源豐富。而放眼陸地，1826萬(wàn)畝園地、1761萬(wàn)畝林地、181萬(wàn)畝濕地、25萬(wàn)畝草地，同樣擁有豐富的特色熱區(qū)動(dòng)植物資源。

　　遼闊的海洋就是“藍(lán)色糧倉(cāng)”，海南打好政策“組合拳”，加快推動(dòng)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。往岸上走，現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園加快發(fā)展。重點(diǎn)推進(jìn)馮家灣現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園、萬(wàn)寧國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(漁業(yè))產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，引導(dǎo)市縣參照馮家灣模式，跨區(qū)域打造各具特色的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園。往深海走，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖勢(shì)頭強(qiáng)勁。目前我省已建成三亞蜈支洲島、海口東海岸、萬(wàn)寧洲仔島、臨高頭洋灣、樂(lè)東龍棲灣等5個(gè)國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)。各市縣啟動(dòng)建設(shè)一批深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備，建成后將新增養(yǎng)殖水體270萬(wàn)立方米、產(chǎn)能4.1萬(wàn)噸，比2022年分別增長(zhǎng)37.6%和68.3%。

　　作為我國(guó)熱帶水果和冬季瓜菜的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，近年來(lái)海南熱帶水果、蔬菜面積和產(chǎn)量總體呈平穩(wěn)上升趨勢(shì)，通過(guò)熱帶優(yōu)異果蔬資源開發(fā)利用，不斷豐富全國(guó)人民“果盤子”“菜籃子”。

　　此外，海南還有很多優(yōu)異的地方畜禽資源，如文昌雞、儋州雞、五指山豬等，通過(guò)品種選育改良，提高了畜禽產(chǎn)品的供給質(zhì)量和效率；利用豐富的森林資源發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，海南讓更多森林食品成為餐桌“新寵”，能夠滿足人民群眾日益多元化、健康化、個(gè)性化的食物消費(fèi)需求。

　　科技賦能

　　激發(fā)食物供給活力

　　最近，關(guān)于新疆“海鮮”豐收的話題頻頻登上網(wǎng)絡(luò)熱搜。而當(dāng)?shù)睾芏囵B(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦蝦苗正來(lái)自海南。

　　憑借良好的資源條件和加快聚集的科研要素，海南水產(chǎn)育種工作不斷取得新突破，今年以來(lái)全省新通過(guò)國(guó)家認(rèn)定的水產(chǎn)新品種2個(gè)，累計(jì)通過(guò)國(guó)家審定新品種4個(gè)。作為我國(guó)重要的水產(chǎn)苗種基地，海南優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)苗種不僅供給廣東、福建、山東等國(guó)內(nèi)沿海省份和地區(qū)，還出口至多個(gè)東南亞國(guó)家。

　　科技創(chuàng)新是踐行大食物觀的必由之路。近年來(lái)，海南通過(guò)開發(fā)新技術(shù)，研發(fā)新產(chǎn)品，把好育種關(guān)、產(chǎn)業(yè)關(guān)、質(zhì)量關(guān)，不斷豐富食物來(lái)源儲(chǔ)備。

　　向良種良法要食物——我省用活用好南繁科研成果，篩選推廣優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種，推廣全省糧食作物“當(dāng)家”品種，實(shí)施芒果、荔枝、鳳梨等熱帶水果品種提升行動(dòng)，穩(wěn)步提升作物良種率；擴(kuò)大本地特色畜禽品種養(yǎng)殖規(guī)模，優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)；提高糧食生產(chǎn)機(jī)械化水平，積極推廣稻漁綜合種養(yǎng)模式，提高單位土地產(chǎn)出效益。

　　向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物——為保障“菜籃子”穩(wěn)定，近年來(lái)我省大力推廣設(shè)施大棚建設(shè)，不斷提高設(shè)施覆蓋與設(shè)施棚型技術(shù)應(yīng)用，通過(guò)引進(jìn)篩選耐濕熱、優(yōu)質(zhì)葉菜品種，應(yīng)用病蟲害綠色綜合防控技術(shù)，構(gòu)建水肥均衡供應(yīng)體系等多種技術(shù)手段，幫助農(nóng)戶安心種菜、種出好菜。

　　向智慧農(nóng)業(yè)要食物——我省創(chuàng)建13個(gè)全國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化示范基地、9個(gè)數(shù)字化程度較高的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地；建設(shè)了200多家配備“水肥一體化管理系統(tǒng)”的熱帶作物標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園、6個(gè)大型智慧畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)、5個(gè)小型智慧示范橡膠園；打造智慧海洋牧場(chǎng)，投放了2個(gè)智能海洋養(yǎng)殖平臺(tái)。

　　以深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、打造科創(chuàng)高地為抓手，海南將充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、因地制宜、聚力創(chuàng)新，在推進(jìn)以糧食為基礎(chǔ)促進(jìn)各種食物資源協(xié)同開發(fā)中探索新路徑、挖掘新商機(jī)、作出新貢獻(xiàn)。

　　(本報(bào)海口10月15日訊)