【解說(shuō)】酸甜可口的草莓是消費(fèi)者喜愛的水果之一。眼下，隨著草莓上市季節(jié)的到來(lái)，在上海金山區(qū)本地產(chǎn)的白草莓也開始成熟。近日，記者來(lái)到金山區(qū)亭林鎮(zhèn)一家種植專業(yè)合作社，大棚里一片綠意盎然，一顆顆成熟的草莓掩映在綠葉中，十分誘人。與常規(guī)的紅草莓不同，白草莓“雪兔”顏色雪白，橢圓的花托上點(diǎn)綴著顆顆草莓籽，長(zhǎng)相可愛軟萌。

　　【同期】草莓產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體負(fù)責(zé)人 盛成

　　這個(gè)品種吃起來(lái)口感就是有一種淡淡的清香，　甜度是在13.5左右，這個(gè)草莓屬于一個(gè)內(nèi)香型的草莓，然后吃到嘴里的時(shí)候會(huì)感覺到一股淡淡的清香。

　　【解說(shuō)】除了白草莓品種，基地里目前一款粉色的草莓“粉玉”同樣也到了成熟上市期�！胺塾瘛鳖伾�粉紅，十分具有少女心。口感方面，相比“雪兔”偏脆甜的口感，“粉玉”口感更為軟糯，香味也更加濃郁。

　　【同期】草莓產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體負(fù)責(zé)人 盛成

　　它這個(gè)品種的特性就是抗病性比較好，然后成熟度也比較早，顏色和傳統(tǒng)紅草莓是有點(diǎn)區(qū)別的，它是一個(gè)粉色的，香味比較濃郁一點(diǎn)，你進(jìn)來(lái)以后就能直接聞到這個(gè)香味的。

　　【解說(shuō)】實(shí)際上，近年來(lái)白色系列草莓一經(jīng)亮相就因顏值高、口感好，加之其可愛的長(zhǎng)相和獨(dú)特的口感，成為市場(chǎng)上的“新寵”。不過(guò)由于種植難度較大，加上產(chǎn)量較少，目前白草莓的價(jià)格仍然在市場(chǎng)上居高不下，售價(jià)在100元(人民幣)一斤左右。預(yù)計(jì)上市時(shí)間將持續(xù)到明年三四月份。

　　【同期】 草莓產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體負(fù)責(zé)人 盛成

　　現(xiàn)在年輕人都有一個(gè)獵奇的喜好，喜歡買一種新奇特的東西，所以我們現(xiàn)在主推一個(gè)粉色系的，還有一個(gè)白色系的，能夠把高端小眾的市場(chǎng)拿下來(lái)。

　　【解說(shuō)】據(jù)了解，今年天氣晴好，白草莓上市時(shí)間比往年提早20多天，市民可通過(guò)線上平臺(tái)購(gòu)買。此外，草莓合作社還引進(jìn)了白色系列天使8號(hào)等其他新品種，進(jìn)行小面積試種，以滿足市場(chǎng)不同需求，今年上海白草莓上市高峰預(yù)計(jì)在12月中下旬。

　　張踐 朱奕上海報(bào)道