■ 見習記者 宋靈云
獨特的海味,是每個海南人難以割舍的記憶。淡淡鮮香味,慰藉無數(shù)漂泊在外的游子。
大學畢業(yè)后,吳麗在異鄉(xiāng)工作。每年春節(jié)從家鄉(xiāng)返程,后備箱總有晾曬好的魚干。在外打拼的日子,她喜歡煮一鍋海貝粥、干煎馬鮫魚……熟悉的味道讓她心安,燃起滿滿的動力。
許多在島外讀書的海南人,春節(jié)返校時也多帶魚干,分給尊敬的師長、朝夕相處的同學。在鮮香味中,陽光下熠熠生輝的魚干就在眼前,故鄉(xiāng)的藍天、漁港、海島與青山就在眼前。
山海不同,風味不改,鄉(xiāng)愁就是味覺上的思念。闖蕩他鄉(xiāng),縈繞在舌尖上的獨特味道,在一千個人心中有一千種滋味。
正如《舌尖上的中國》所說:這是鹽的味道,山的味道,風的味道,陽光的味道,也是時間的味道,人情的味道。這些味道,已經在漫長的時光中和故土、鄉(xiāng)親、念舊、勤儉、堅忍等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心間,讓我們幾乎分不清哪一個是滋味,哪一種是情懷。