首頁—正文
分享到:
中新真探:不愛吃蔬菜能多吃水果代替嗎?
2024年01月02日 14:40 來源:中國新聞網(wǎng)

 中新網(wǎng)1月1日電 水果和蔬菜營養(yǎng)成分不同,二者不能完全等同或替代。大多數(shù)蔬菜(尤其是深色蔬菜)的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)含量都要優(yōu)于水果,而水果中的有機(jī)酸、芳香物質(zhì)、香豆素等植物化學(xué)物質(zhì)會比蔬菜豐富。要實(shí)現(xiàn)健康飲食,應(yīng)保證“每餐有蔬菜、天天有水果”。(來源:@科學(xué)辟謠 中國新聞網(wǎng)微博)

 

編輯:葉霖嘉