本報(bào)3月17日訊(記者陳歆卓)海南省疾病預(yù)防控制中心日前發(fā)布提示，我省即將進(jìn)入高溫多雨的季節(jié)，各種野生植物進(jìn)入生長旺盛期，誤采誤食有毒植物引起食源性疾病事件也即將進(jìn)入高發(fā)期。為預(yù)防誤采誤食有毒植物引起食源性疾病事件發(fā)生，請廣大群眾、餐飲服務(wù)單位以及中小學(xué)生不要自行采摘、食用、制售有毒植物。

　　據(jù)了解，我省常見有毒植物包括麻風(fēng)果、榜薯、菜豆、曼陀羅、部分野菜、凹脈丁公藤等。為防止誤采誤食有毒植物，購買野菜應(yīng)在正規(guī)市場、超市選購，盡量選擇本地種植、具有多年食用歷史的野菜；不要隨意在公園、路邊或野外采摘不熟悉、不認(rèn)識的野菜、野果食用，發(fā)現(xiàn)可疑植物要及時(shí)清除防止誤采誤食。

　　此外，植物食材要妥善儲存、正確加工、燒熟煮透。不宜生食的菜應(yīng)經(jīng)浸泡、水焯、蒸煮、烹調(diào)等處理。購買時(shí)要挑選嫩菜豆，最好不買、不吃老菜豆。加工前，最好把菜豆兩頭的尖及莢絲去掉，在水中浸泡15分鐘。烹飪菜豆時(shí)，將菜豆煮熟燜透可以破壞毒素。用水焯菜豆時(shí)，需使菜豆失去原有的綠色、生硬感和豆腥味。

　　如不慎誤采誤食野菜、野果等，要留存并拍照記錄，以便有就醫(yī)等需要時(shí)的鑒別鑒定，為及時(shí)進(jìn)行明確診斷及處置提供有效依據(jù)。