一種形似佛手的山藥，在引進瓊海大路鎮(zhèn)美寨村試種推廣之后，從一株苗發(fā)展到600畝，今年內(nèi)還將推廣種植至1000畝，山藥特色產(chǎn)業(yè)漸成規(guī)模，成了瓊海乃至海南拓寬村民致富路的新“藥方”。一個“土疙瘩”如何變成當?shù)剞r(nóng)戶發(fā)家致富的“金元寶”？近日，記者走進村里一探究竟。
南國都市報記者 蘇桂除 文/圖
種山藥一年
8戶人家蓋起新房子
走進瓊海大路鎮(zhèn)美寨村，整個村莊整齊劃一，安靜祥和。村中，一排排拔地而起的新房格外引人注目，整個村莊26戶，2023年新建房子就有8戶，建房的資金大部分來自種植山藥的收入。村民何君武就是8戶新居中的一戶。
他是第一個敢吃“螃蟹”的人——從湖北廣濟引進佛手山藥試種成功，并帶動村里和鄰近村多位村民也種起了佛手山藥。
“7年前，海南省農(nóng)科院從湖北運回來一批佛手山藥，人家給我3斤，我就帶回家了�！泵勒剿幏N植第一人美寨村村民何君武說，回到家后，他舍不得吃，就留下一半拿到檳榔地里試種成功，發(fā)現(xiàn)其口感比普通山藥和本地產(chǎn)的山薯等勝出一籌，很是好吃。按每公斤40元左右的價格，每畝收益可達4-6萬元。
發(fā)現(xiàn)商機后，何君武帶著村里4戶村民一起推廣種植。幾年后，種植規(guī)模不斷擴大，為進一步發(fā)展好這個產(chǎn)業(yè)，幾個人一同商議成立瓊海美寨山藥種植示范基地，決心把種植美寨佛手山藥作為一項產(chǎn)業(yè)好好地發(fā)展起來，帶動村民“家門口”就業(yè)，促進農(nóng)民增收。
如今，在美寨村的檳榔地、胡椒地里，隨處可見剛翻種入地并冒新芽的山藥�！吧剿幰荒瓴墒找淮�，每年的冬至開始采收，一直到來年的5月�！泵勒逦瘯魅�、瓊海美寨農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社社長何春林說，佛手山藥口感軟糯香甜，營養(yǎng)價值比一般的山藥要高，并且種植方式簡單，果實成熟后存儲時間也較長，近年來，村民主要靠種植山藥發(fā)家致富。
“發(fā)展佛手山藥是瓊海農(nóng)業(yè)去年最大的亮點之一，山藥套種檳榔地里，不占地，產(chǎn)出效益很高�！杯偤Ｊ修r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心主任徐衛(wèi)清說，佛手山藥是一個全新的品種，2023年瓊海種植了300多畝，每畝的產(chǎn)量不少于3000斤，單株最高有68斤，平均10斤以上，種植至10個月可以收獲，現(xiàn)在市場價格15-20元/斤左右，目前量少，主要銷往瓊海本地和�？诘鹊亍ＫJ為，佛手山藥種植不僅不占用農(nóng)地、糧地，還可實現(xiàn)林業(yè)生態(tài)價值與經(jīng)濟價值“雙效益”。
美寨山藥含多種營養(yǎng)成分
好吃又好種 易于推廣
家住瓊海嘉積鎮(zhèn)的王阿姨，一大早便來到北門市場，想為遠在北京的老友挑選美寨山藥作為禮物寄送，但因已過季，并沒有找到。她告訴記者，美寨山藥口感好，耐煮，如果產(chǎn)量上來并通過冷庫存放就不愁買不到了。
“好吃又好種，易于推廣�！痹诃偤Ｃ勒r(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社顧問甘傳洲看來，瓊海大路鎮(zhèn)更適合推廣種植美寨山藥。目前，合作社已經(jīng)注冊“美寨山藥”商標，但單靠農(nóng)戶及合作社的力量是不夠的，所以，去年，合作社與大路鎮(zhèn)商會開始合作，由合作社負責提供種苗、技術(shù)指導，發(fā)動農(nóng)戶種植，商會負責對外營銷，依托商會對接政府、愛心企業(yè)、鄉(xiāng)賢的優(yōu)勢，借助海南“冬交會”平臺，對美寨山藥進行廣泛宣傳，讓更多的人知曉美寨山藥。
瓊海市大路鎮(zhèn)商會會長蘇文林表示，經(jīng)過去年的宣傳發(fā)動，目前大路鎮(zhèn)種植的美寨山藥已經(jīng)突破600畝，今年的產(chǎn)量及收成也很好。但要想打好美寨山藥這張牌，得急需解決銷路的問題。為此，他建議通過宣傳進一步擴大美寨山藥的知名度，政府部門在政策上要支持這個品牌的打造，往地理標志性產(chǎn)品推進，讓藏在深閨中的好產(chǎn)品真正“走出去”。
據(jù)中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院的檢測結(jié)果顯示，美寨山藥富含多種營養(yǎng)成分，如淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素E、鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)，以及多種對人體有益的氨基酸和多糖物質(zhì)，部分營養(yǎng)成分比其他山藥高出幾十倍，經(jīng)常食用有助于提高免疫力、降低血糖和血脂等。
專家支招：
海南如何發(fā)展山藥產(chǎn)業(yè)
在海南大學生命健康學院副教授吳文嬙看來，與其他省份大部分棒狀山藥不同的是，美寨山藥的單株產(chǎn)量很高，一畝林下地可種300株左右，一株有四五十斤重。種植密度比較低，同一塊地可多年連續(xù)種植。
“東部市縣檳榔種植多，在檳榔下推種美寨山藥前景廣闊。”吳文嬙說，美寨山藥適應(yīng)海南本土生長，是糧食的有益補充，營養(yǎng)價值高，經(jīng)濟價值高，可向全省推廣。大規(guī)模推廣以后，要做一些相應(yīng)的基礎(chǔ)配套建設(shè)，要想有穩(wěn)定的產(chǎn)量，也要解決種植技術(shù)的標準化問題，政府部門要著手解決產(chǎn)品的深加工，讓這個產(chǎn)業(yè)發(fā)展有鏈條支撐。
國家山藥產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部薯類專家組負責全國山藥生產(chǎn)技術(shù)指導專家、河南師范大學教授李明軍認為，美寨山藥目前的現(xiàn)狀是，種植面積還不成規(guī)模，品牌知名度也不高，產(chǎn)業(yè)鏈比較短，種源問題突出。
“要把這個產(chǎn)業(yè)做大，必須擴大種植規(guī)模�！崩蠲鬈娊ㄗh，要培育龍頭企業(yè)，加大宣傳力度，開展三產(chǎn)融合，以及加大政府支持力度。瓊海可以將山藥文化與文化旅游相結(jié)合，發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，結(jié)合休閑采挖，田間體驗，發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，提升山藥的文化內(nèi)涵。甚至通過舉辦山藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，加大宣傳力度，提高美寨山藥的知名度和品牌影響力。
李明軍說，國家山藥產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟正在進行山藥品種篩選實驗，并將從中篩選出來的優(yōu)良品種進行大力推廣，在篩選優(yōu)良品種的同時，也在積極挖掘海南當?shù)厣剿巸?yōu)勢，并加以推廣，將其做一個產(chǎn)業(yè)來抓，形成大健康產(chǎn)業(yè)中一個非常重要的產(chǎn)品。
新華社經(jīng)濟分析師認為，要把美寨山藥推廣開來，做成繼檳榔千億元產(chǎn)業(yè)之后的海南省新的千億元產(chǎn)業(yè)，需要各界共同努力，幫助解決政府引導、種苗補貼、標準化種植、市價托底機制和做好農(nóng)旅文章等產(chǎn)業(yè)發(fā)展上的“卡點”問題。
