中新網(wǎng)海南萬寧6月27日電 (記者 符宇群)“本次大賽主要從香氣、口感等10個項目對參賽咖啡豆做一個整體綜合評價�！弊鳛�2024年海南羅布斯塔咖啡生豆大賽的評委之一，國際雙Q咖啡品質(zhì)鑒定師、國家高級咖啡師李曉嬌27日在受訪時表示，海南羅布斯塔咖啡蘊含豐富的花果香，整體口感不錯。

　　由海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、萬寧市人民政府共同主辦的2024年海南羅布斯塔咖啡生豆大賽27日在海南萬寧開幕。本次大賽是海南首場羅布斯塔咖啡生豆比賽，集結(jié)全省8個市縣的31家企業(yè)、莊園、合作社及個人參賽選手，共計69支海南咖啡生豆參賽。

6月27日，2024年海南羅布斯塔咖啡生豆大賽”在海南萬寧開幕。圖為評委品評參賽咖啡生豆。海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳供圖

　　羅布斯塔咖啡樹是一種介于灌木和高大喬木之間的樹種，其果實比阿拉比卡咖啡樹種的果實略圓，也略小。羅布斯塔種可以生長在較低的海拔和較高的溫度下，廣泛種植在越南、巴西、印度等國家。海南是中國最大的羅布斯塔咖啡主產(chǎn)地，其咖啡種植、加工、內(nèi)外銷已有百年歷史。

　　海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長張利強介紹，作為國內(nèi)最早種植咖啡的地區(qū)之一，海南與咖啡的情緣已跨越百年。此次賽事是推動海南咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵平臺，旨在挖掘出更多優(yōu)質(zhì)的咖啡生豆，進一步激發(fā)海南咖啡產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新活力與潛力，讓海南咖啡走向世界。

　　萬寧市市長王三防說，近年來，萬寧將興隆咖啡產(chǎn)業(yè)作為重點產(chǎn)業(yè)培育打造，目前萬寧已發(fā)展成為海南咖啡優(yōu)勢種植、加工、商貿(mào)流通重要區(qū)域。希望此次活動以賽為媒，挖掘和推廣海南精品咖啡，感受咖啡文化的深厚內(nèi)涵。

　　據(jù)介紹，目前海南已啟動咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展三年行動，采取系列支持咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，培育了10個適合海南種植的優(yōu)良咖啡品種。近年來，“咖啡+休閑旅游”在海南逐漸興起，游客探究咖啡文化的興致愈濃，也為海南旅游增添更多文化元素。

　　“海南通過種植品種的培育、種植方式的優(yōu)化、科學的鮮果處理，讓海南羅布斯塔咖啡獨具特色，從而吸引更多從業(yè)者對羅布斯塔咖啡的關(guān)注。”大賽選手周連勝說，希望能通過大賽的展示，讓越來越多人認識了解海南咖啡。

　　據(jù)悉，本次大賽將通過賽事、競拍、分享會等形式，推介海南羅布斯塔咖啡，增進海南各咖啡產(chǎn)區(qū)之間的交流、互動，為整體提升羅布斯塔咖啡品質(zhì)創(chuàng)造條件。(完)