中新網(wǎng)海南新聞12月28日電(汪裴)2024年三亞國際美食嘉年華27日晚在三亞大東海廣場開幕。在當(dāng)晚舉辦的“誰是三亞食神”挑戰(zhàn)賽上，瓊湘名廚同臺(tái)競技，中國湘菜名師黃俊領(lǐng)銜的長沙烹飪團(tuán)隊(duì)獲杰出名廚獎(jiǎng)，南海工匠王浩領(lǐng)銜的三亞烹飪團(tuán)隊(duì)獲“三亞食神”稱號。

12月27日晚，2024年三亞國際美食嘉年華在三亞大東海廣場開幕。三亞市海鮮餐飲協(xié)會(huì)供圖

　　在2024年“誰是三亞食神”挑戰(zhàn)賽中，長沙烹飪團(tuán)隊(duì)和三亞烹飪團(tuán)隊(duì)分別在90分鐘內(nèi)，以4道涼菜、4道熱菜、1道主食、1道小吃為作品，各自烹飪了一桌極具本地特色的菜肴，展示瓊湘兩地菜肴的特色和美食文化。

　　挑戰(zhàn)賽期間，還舉行了2024“尋鮮三亞”美食評選活動(dòng)頒獎(jiǎng)典禮，公布了三亞十大“我最喜歡的餐廳”、2024年三亞十大熱銷榜餐廳獎(jiǎng)、三亞十大“我最喜愛的咖啡廳”、三亞十大“名菜推薦餐廳”、三亞十大“我最喜歡的美食地標(biāo)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。

12月27日晚，2024年三亞國際美食嘉年華在三亞大東海廣場開幕，圖為海南特色菜肴。三亞市海鮮餐飲協(xié)會(huì)供圖

　　三亞市商務(wù)局黨組書記、局長鄭聰輝表示，為落實(shí)商務(wù)部“2024消費(fèi)促進(jìn)年”活動(dòng)要求，三亞市通過舉辦2024年“味道長沙尋鮮三亞”三亞國際美食節(jié)，營造濃厚消費(fèi)氛圍，提振消費(fèi)信心，激發(fā)市場活力，為餐飲業(yè)發(fā)展注入動(dòng)力；同時(shí)，以此規(guī)范本地餐飲行業(yè)，塑造三亞餐飲品牌，全方位提升餐飲市場的口碑、誠信經(jīng)營意識(shí)與服務(wù)水準(zhǔn)，調(diào)動(dòng)商家積極性，促使行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展。(完)