“云霧貢茶”的傳統(tǒng)手工制作需要約一個小時,可歸納為“三炒三揉一烘干”。隨著年齡的不斷增長,茶學系畢業(yè)的楊庚洪基于傳統(tǒng)的制作手藝開始創(chuàng)新,他改變傳統(tǒng)的茶葉干燥工序,使用“先八成干出鍋冷卻,后回鍋恒溫干燥”方式,制作出的茶葉色澤翠綠、條索緊實,深受消費者喜愛。 中新社記者 瞿宏倫 攝
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