新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報6月18日消息(記者 蒙健)近日，海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布7批次食品不合格情況的通告(2021年第15期)，該局近期組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品等3大類食品共202批次，其中合格樣品195批次，不合格樣品7批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
據(jù)介紹，海南省市場監(jiān)督管理局此次抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品151批次，其中合格樣品146批次，不合格樣品5批次；餐飲食品46批次，其中合格樣品44批次，不合格樣品2批次；糧食加工品5批次，全部為合格樣品。
不合格產(chǎn)品包括：屯昌屯城彩琴水果店銷售的年橘，檢驗項目丙溴磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。丙溴磷屬中毒有機磷殺蟲劑。GB 2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定，丙溴磷在柑橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg。超標(biāo)原因可能為種植過程中違規(guī)使用。長期食用丙溴磷殘留超標(biāo)的水果可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。
臨高臨城陳朋蔬菜店銷售的黃豆芽，檢驗項目4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；澄邁老城明爵蔬菜攤銷售的黃豆芽，檢驗項目6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)又稱防落素、保果靈，是一種植物生長調(diào)節(jié)劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類生根等。6-芐基腺嘌呤(6-BA)是一種植物生長調(diào)節(jié)劑。根據(jù)規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉，可能是由于生產(chǎn)者在豆芽生產(chǎn)過程中為了抑制豆芽生根，提高豆芽產(chǎn)量，從而違規(guī)使用相關(guān)農(nóng)藥。
瓊中營根華旺蔬菜攤銷售的韭菜，萬寧后安符愛弟蔬菜攤銷售的韭菜，檢驗項目啶蟲脒均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。啶蟲脒為3%的啶蟲脒乳油，是一種新型殺蟲劑。作為一種新型殺蟲劑，除了具有觸殺和胃毒作用之外，還具有較強的滲透作用，且顯示出速效的殺蟲力，持效期長可達(dá)20天。GB 2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定，啶蟲脒在黃芽白中的最大殘留限量為1.0mg/kg。本品對人畜低毒，對天敵殺傷力小，適用于防治果樹、蔬菜等多種作物上的半翅目害蟲。
儋州那大周和軍包子店銷售的油條，儋州那大徐存包子店銷售的油條，檢驗項目鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。記者了解到，在傳統(tǒng)面制品加工過程中，添加硫酸鋁鉀(明礬)，可以提高面制品的韌性，減少斷條損失。硫酸鋁鉀的添加會造成面制品中鋁殘留。GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定面制品中鋁的殘留量不得超過100mg/kg。長期過量攝入鋁會導(dǎo)致運動和學(xué)習(xí)記憶能力下降，影響兒童智力發(fā)育，抑制胎兒的生長發(fā)育。
海南省市場監(jiān)督管理局表示，針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告，食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售，食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險。
海南省市場監(jiān)督管理局歡迎公眾積極參與食品安全監(jiān)督，如果在市場上發(fā)現(xiàn)有害食品，請撥打12345投訴舉報，如經(jīng)查實，最高可獲50萬元獎勵。
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