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　　該到吃蟹的季節(jié)了！近日，上海一超市開展了一堂別開生面的“拆蟹課”。水產(chǎn)大師傅親自上陣教顧客如何有儀式感地吃螃蟹，還貼心地送上一幅“螃蟹結(jié)構(gòu)圖”，為大家注明螃蟹哪里能吃、哪里不能吃。水產(chǎn)大師傅李川做了14年水產(chǎn)采購，最快40秒就能拆一只螃蟹，開課的目的不僅是為了能讓大家最大程度品嘗到螃蟹的鮮美，也是想把傳統(tǒng)的“蟹文化”傳承下去。(李秋瑩 制作 隋致遠(yuǎn))