中新財(cái)經(jīng)1月11日電 據(jù)“杭州市市場監(jiān)督管理局”公眾號(hào)11日消息，2022年3月1日起，如外賣商家仍未建成“陽光廚房”或未使用“外賣封簽”將會(huì)受到相應(yīng)處罰，最高罰500元。

　　據(jù)介紹，網(wǎng)絡(luò)餐飲“陽光廚房”是指外賣商家在食品加工制作場所安裝視頻監(jiān)控設(shè)備，通過視頻傳輸技術(shù)，使消費(fèi)者在訂餐時(shí)可實(shí)時(shí)通過網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)在線查看加工制作現(xiàn)場視頻。網(wǎng)絡(luò)餐飲“陽光廚房”讓外賣商家后廚加工公開化，倒逼商家規(guī)范制作加工過程，促進(jìn)商家誠信經(jīng)營，消費(fèi)者點(diǎn)餐更放心。

　　“外賣封簽”是指為保障外賣配送環(huán)節(jié)的食品安全，防止外送餐食外包裝在運(yùn)送過程中被破壞而采取的一次性封口包裝件�！巴赓u封簽”避免食品配送中被污染，保護(hù)了送餐過程的安全，還能作為認(rèn)定各方責(zé)任的重要證據(jù)，既是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，也是對(duì)餐飲商戶的保護(hù)。

　　截至目前，杭州市已有1.9萬家外賣商家建成網(wǎng)絡(luò)餐飲“陽光廚房”并使用“外賣封簽”，還有近1萬家外賣商家未安裝“陽光廚房”。杭州市市場監(jiān)管局鄭重提醒在杭外賣餐飲商家：2022年二月底前要完成“陽光廚房”安裝，且每份外賣都要使用食安封簽。

　　2022年3月1日起，如外賣商家仍未建成“陽光廚房”或未使用“外賣封簽”將會(huì)受到相應(yīng)處罰。

　　根據(jù)《浙江省電子商務(wù)條例》第二十九條規(guī)定，未實(shí)時(shí)公開食品加工制作現(xiàn)場或者未使用封簽對(duì)配送的食品予以封口的，由市場監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正；逾期不改正的，可以處二百元以上五百元以下罰款。(完)