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【解說】地處海南島中部熱帶雨林地區(qū)的五指山市，盛產(chǎn)各種風(fēng)味獨特、營養(yǎng)價值高的野菜，深受島內(nèi)外市民游客喜愛。記者6月6日至8日在五指山市走訪了解到，當(dāng)?shù)卣趪L試將野菜從山野采摘轉(zhuǎn)向大棚馴化栽培種植，逐步探索這一熱帶雨林生態(tài)資源的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展之路。
【同期】五指山市暢好鄉(xiāng)什哈常年蔬菜基地負(fù)責(zé)人 強浩
現(xiàn)在目前有8種野菜了，(都有哪些品種？)有紫被天葵、錦繡(莧)菜、人參菜、鹿舌菜、菊花腦跟枸杞葉等等，就這七八種菜。
【同期】五指山市通什鎮(zhèn)紅雅新易安常年蔬菜基地負(fù)責(zé)人 單后華
種的樹仔菜，分上下兩個棚區(qū)，我們總面積在9畝左右，從2019年種植到現(xiàn)在。
【解說】五指山市野菜資源豐富，據(jù)海南熱帶海洋學(xué)院副教授梁柳等人此前做的調(diào)查，當(dāng)?shù)乩枳鍌鹘y(tǒng)食用的野菜有88種。
目前開展馴化栽培的野菜資源18種，有些已進行示范種植。大棚種植與野外生長的野菜有何相同與不同？
【同期】五指山市暢好鄉(xiāng)什哈常年蔬菜基地負(fù)責(zé)人 強浩
大棚種出的野菜跟外面長的野菜，應(yīng)該說比外面的野菜長勢會更好一點。野菜它有一個好處是什么，易管理，不生什么病，所以我們不用打藥，這個是它天然就這個樣子，自然而然達到綠色無公害的效果了。
【解說】目前，大棚種植的野菜品相好、長勢穩(wěn)定，可常年采摘。但由于產(chǎn)量不高，市場仍供不應(yīng)求，因此售價高且穩(wěn)定、市場前景可觀。
【同期】五指山市通什鎮(zhèn)紅雅新易安常年蔬菜基地負(fù)責(zé)人 單后華
它就循環(huán)的采摘，你像這個新芽每天，像這種新芽四五天循環(huán)一次，就可以長成我們可以食用的菜芽。每天的(全棚區(qū))產(chǎn)量在幾十斤，這個產(chǎn)量其實并不高。
【同期】五指山市暢好鄉(xiāng)什哈常年蔬菜基地負(fù)責(zé)人 強浩
野菜我們經(jīng)過市場調(diào)研，人們對于野菜需求量很大，因為野菜是藥食同源的一種，它有一定的理療保健作用，所以說它的市場前景非常好。特別是國外，韓國、日本對野菜更青睞，日本、韓國的野菜賣很貴、很貴的。
【解說】目前，五指山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所，開展五指山野菜資源調(diào)查和收集、五指山地區(qū)野菜資源圃和種苗圃建設(shè)、開展野菜資源馴化栽培與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)、對馴化栽培成功的野菜進行示范推廣等工作。
【同期】中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所蔬菜研究室副主任 戚志強
野菜畢竟沒有人工的水肥投入，完全是野生的環(huán)境，它的質(zhì)量是參差不齊的。我們?nèi)斯ゑZ養(yǎng)栽培以后，試種比較好的土地上，然后有比較好的水肥條件，肯定它的賣相、包括你說的口感，也就是商品性，可以達到的品類性狀，就會好很多。
記者 李宇凡 王曉斌 海南五指山報道
