中新網(wǎng)海南新聞1月15日電(何意) “目前堂食客流恢復(fù)得不錯(cuò)！外賣增長也很快！”海口的“十八碗”餐廳的總經(jīng)理洪素娜開心地介紹。三亞大嘴活海鮮餐廳的老板陳先生在店里招呼著一批批進(jìn)店的客人，外賣訂單的聲音不斷從后臺(tái)系統(tǒng)傳出，陳先生笑著說：“客人回來了，越忙心里越高興�！�
伴隨著疫情管控政策調(diào)整，海南旅游業(yè)迅速回暖，同時(shí)又迎來了政府出臺(tái)助消費(fèi)政策以及春節(jié)消費(fèi)旺季，餐飲行業(yè)線上線下復(fù)蘇明顯。美團(tuán)外賣15日介紹，截至目前，�？诘耐赓u訂單量環(huán)比11月增長近10%，而三亞的外賣訂單量環(huán)比增長已達(dá)到35.3%，其中海鮮、海南粉、清補(bǔ)涼等當(dāng)?shù)靥厣奉悅涫芟M(fèi)者的歡迎。
新年伊始，海南三亞成為旅行的熱門目的地，當(dāng)?shù)氐牟惋嬌碳覀円灿瓉砹恕皬?fù)蘇的春天”。SASA的海海鮮餐廳和大嘴活海鮮餐廳都是開在旅游區(qū)的熱門海鮮餐廳，連日來生意火爆。SASA的海海鮮餐廳的老板周先生介紹，店里基本都是為游客服務(wù)，同時(shí)來自酒店、民宿的外賣訂單也絡(luò)繹不絕，生意整體比11月增長了兩三倍。大嘴活海鮮餐廳的老板陳先生發(fā)現(xiàn)，來三亞的游客大大增加，外賣的復(fù)蘇速度比堂食更快，“堂食生意我們店里恢復(fù)了7成，但是外賣已經(jīng)超過了疫情前，顧客有的是為了避免聚集在酒店里點(diǎn)外賣，有的就是隨時(shí)想吃點(diǎn)什么，點(diǎn)外賣就很方便�！�
接下來的春節(jié)假期，SASA的海海鮮餐廳、大嘴活海鮮餐廳都表示店里做足了準(zhǔn)備�！皬哪壳盎謴�(fù)勢頭來看，今年有望成為三年來同期生意最好的春節(jié)檔，我們在保障食材供應(yīng)、設(shè)計(jì)新年套餐上面都花了很多功夫，還準(zhǔn)備嘗試推出外賣年夜飯?zhí)撞�，讓用戶玩得開心吃得好。”陳先生說。
2022年12月，海口市商務(wù)局聯(lián)合美團(tuán)外賣共同推出“惠聚椰城，悅享美好” 促消費(fèi)活動(dòng)，發(fā)放現(xiàn)金消費(fèi)券600萬元，用于外賣餐飲、零售消費(fèi)的補(bǔ)貼。�？诘摹笆送搿辈蛷d的總經(jīng)理洪素娜說道：“消費(fèi)券讓用戶享受到優(yōu)惠，也促進(jìn)了外賣銷量�！�
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，隨著各類擴(kuò)大需求的政策舉措落地顯效，全國堂食、宴會(huì)、跨省旅游等活動(dòng)逐漸恢復(fù)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展活力重新釋放，為即將到來的春節(jié)餐飲市場創(chuàng)造了良好的開端。建議餐飲商家通過線上線下相融合，堂食外賣相結(jié)合，努力營造祥和幸福的兔年春節(jié)市場供應(yīng)。(完)
