中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所海南試驗(yàn)站。
中國農(nóng)科院作物科學(xué)研究所的生物育種實(shí)驗(yàn)基地中，一場新技術(shù)、新成果的觀摩會在田間舉行，吸引了很多專家和企業(yè)家觀摩。 A10-11版圖片/新京報(bào)記者 周懷宗 攝
農(nóng)科院的科研人員在觀察水稻。
洪慧龍正在授粉。
南繁基地繁育的谷子。
中國農(nóng)科院作物科學(xué)研究所海南試驗(yàn)站所在的三亞南濱農(nóng)場。
匆匆忙忙地吃完了午飯，洪慧龍又回到了試驗(yàn)站外的大豆地里，時(shí)近春分，三亞氣溫超過了三十?dāng)z氏度，正午陽光照進(jìn)剛剛澆過水的地里，蒸騰的水汽讓地里變得更加悶熱。
中午是大豆開花的時(shí)節(jié)，一朵花從開花到完成授粉，只有十多分鐘的時(shí)間，如果不能在十多分鐘的時(shí)間里，完成去雄、人工授粉的工作，這一次的雜交，就算失敗了。
不遠(yuǎn)處的水稻地里，有人干著同樣的工作，他們穿著長筒雨鞋，帶著一個(gè)尖腿的小板凳，把板凳插在泥里，穩(wěn)穩(wěn)地坐在板凳上，眼睛盯著水稻細(xì)碎的小花，等待著每一朵花開放的瞬間。
從北方到南方 他們帶著種子遷徙
2022年11月10日，洪慧龍剛剛收完北京順義基地的大豆，匆匆忙忙地把收獲的種子寄到海南三亞，一百多公斤種子，快遞費(fèi)每公斤8塊錢，是一筆不小的開支。還有一些珍貴的雜交種子，不敢快遞，他裝在箱子里，拖到首都機(jī)場，帶上飛機(jī)，一直帶到位于三亞南濱農(nóng)場的中國農(nóng)科院作物科學(xué)研究所海南試驗(yàn)站。
三亞，一個(gè)人們耳熟能詳?shù)穆糜蝿俚�，很多生活在北方的人，會在冬季來臨時(shí)，一路南下，在溫暖的三亞度過整個(gè)冬天，躲避北方凜冽的寒風(fēng)。
洪慧龍不是來度假的，他要在這里種四到五個(gè)月的地，從北京甚至更北方的黑龍江攜帶而來的種子，種在三亞的土地上，一直到來年三四月份收獲，然后再回到北方。
海南是我國的育種圣地，從上世紀(jì)中葉開始，育種科學(xué)家們將本地秋收的種子，帶到位于熱帶的海南進(jìn)行繁殖和選育。這就是南繁，一個(gè)詞典中沒有的詞匯，也有人稱為“南繁加代”，即在育種過程中，通過南方溫暖的冬天，增加一代種子繁育的過程。
育種是一個(gè)不斷選擇的過程，在種子的一代代繁育中，選出那些性狀優(yōu)良的個(gè)體，不斷雜交，繼續(xù)選育，最終育成一個(gè)新的品種。每一次從種子到種子，被稱為一個(gè)世代，在過去，一個(gè)品種的育成，往往需要十多個(gè)世代的選育。因此，育種家們會在冬天來到海南繁育，這樣每年就可以多加一個(gè)世代。
在南繁過程中，種子隨著育種家們遷徙，從原生地到海南，再從海南到原生地，像候鳥一樣，準(zhǔn)時(shí)往返，直到新品種培育成功。
南繁是育種中不可或缺的一環(huán)，在過去，袁隆平的雜交水稻、李登海的雜交玉米、郭三堆的抗蟲棉，都是在不斷的南繁中育成的。如今，每到11月份，來自全國700多家農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)的近萬名育種家，都會帶著他們的種子，準(zhǔn)時(shí)到達(dá)三亞。數(shù)據(jù)顯示，過去六十多年來，有三萬多個(gè)農(nóng)作物品種通過南繁育成，在全國審定的農(nóng)作物良種中，占比70%以上�？梢哉f，每一個(gè)中國人的餐桌上，都有可能出現(xiàn)曾經(jīng)歷南繁的食物。
南繁被稱為“育種加速器”
南繁十多年，似乎再也沒有見過冬天的樣子了。
洪慧龍是內(nèi)蒙古人，他記憶中的冬天，有雪原林海，有連天的衰草，蒼茫的落日。但在三亞，只有春天和夏天。
洪慧龍不算是農(nóng)家出身，一直到本科畢業(yè)，他都沒有真正下過地，也從沒見過長在地里的大豆，甚至連豆子的樣子都有些模糊，大學(xué)以前的生活中，見到的更多是豆腐、豆?jié){、豆芽、豆油等眾多的豆制品。
2010年，本科畢業(yè)時(shí)，他被老師推薦到中國農(nóng)科院作科所研究員邱麗娟的團(tuán)隊(duì)實(shí)習(xí)，那時(shí)候，他第一次下地，老師指著地里的豆苗告訴他，這就是大豆。也是從那年開始，每一年的冬季，他都在海南度過。
南繁被稱為“育種加速器”，在這個(gè)加速器中的每一個(gè)人，都生活在季節(jié)的錯(cuò)位中，十一月，冬季來臨之前，他們南下海南，在烈日和熱浪中勞動(dòng)，三四月份，他們回到家鄉(xiāng)時(shí)，冬季已經(jīng)過去了。
在三亞的農(nóng)場里，時(shí)間總是在驅(qū)趕著人們忙碌地勞作。
11月下種，然后澆水、鋤草，和大田種植不同，育種的材料千差萬別，每一份材料，可能只有幾株，不可能用機(jī)器作業(yè)，所有的工作都要依靠人工。育種的科學(xué)家、學(xué)生們，無法依靠自身完成所有的工作，他們大多會雇用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，帶著他們一起干活，時(shí)間一長，這些工人們，也都能熟練地完成大部分田間的技術(shù)工作。但仍有些精細(xì)的工作，只能他們自己干。
春節(jié)是大豆、玉米、水稻等開花的季節(jié)，這是最關(guān)鍵的時(shí)刻，尤其是對那些需要人工授粉的作物來說，需要人隨時(shí)留意每一朵花開放的時(shí)間，在短短的十多分鐘內(nèi)，完成授粉。十多分鐘，對一朵花的授粉來說，時(shí)間已經(jīng)很長，但在這座試驗(yàn)站中，有數(shù)百畝地，種著數(shù)十萬種育種材料。而在整個(gè)三亞，有數(shù)十萬畝地，還有同在海南的陵水、樂東等地，也都有大量的南繁基地。
從2002年起，中國農(nóng)科院作科所研究員智慧，在一片荒崗上租了7畝多地，一代一代地繁育谷子。她的記憶里，二十年中，只有一年，因?yàn)榧抑杏惺拢谡麓掖一亓艘惶思�，然后又趕回三亞。
40多畝大豆授粉幾乎都由技術(shù)人員完成
2023年3月19日中午11點(diǎn)多，全身捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的中國農(nóng)科院作科所研究員趙志超，匆匆忙忙地從試驗(yàn)站出來，在站外的一塊水田中巡視了一圈，又騎著電動(dòng)車，趕到距離試驗(yàn)站十多公里外的一處稻田中，那里種著一批來自黑龍江的水稻材料，已經(jīng)成熟了，要趕緊收回來，晾曬之后，寄回黑龍江，在那里繼續(xù)種下去，如今，黑龍江的春耕即將開始，時(shí)間很緊張了。
盡管穿著長袖長褲和長筒雨鞋，臉上也圍了一塊面巾，但暴露在外的雙手，還是可以看出陽光暴曬的痕跡。走在田間，很難把育種的科學(xué)家和普通農(nóng)民區(qū)分開來，只有在他們準(zhǔn)備“農(nóng)具”的時(shí)候，才能看出他們的不同。
育種的材料多種多樣，所以采收的時(shí)候，不用鐮刀，只用剪刀將稻穗剪下來，裝在單獨(dú)的小袋子中，貼上標(biāo)簽。剪刀、紙筆、袋子是必備的農(nóng)具。如果要鑒定農(nóng)藝性狀，還要將整株作物連根拔下來，帶回去檢測，但在三亞，更多只是加代繁育，只有少部分才需要鑒定性狀。
雜交的農(nóng)具，則根據(jù)作物的不同而不同。水稻去雄時(shí)，只用剪刀剪去雄花，熟練的工人，基本上不會傷及雌蕊，授粉也相對簡單，工人都可勝任。大豆的去雄和授粉同時(shí)進(jìn)行，對操作者的技術(shù)要求高得多。大豆的花很小，雌蕊和雄蕊都在同一個(gè)閉合的花苞中，無需外力，即可完成自交授粉，但雜交育種，恰恰不需要大豆自交，授粉時(shí)，先用一個(gè)小鑷子，剝開花瓣，輕輕地將雄蕊去掉，過程中絕不能碰到雌蕊，然后再進(jìn)行授粉，才能完成雜交。
在洪慧龍負(fù)責(zé)的40多畝大豆中，所有的授粉工作，幾乎都由技術(shù)人員完成，尤其是重要的材料，他不敢交給工人，一旦失手，可能幾年的努力就會付諸東流。好在每一種材料的數(shù)量都不多。
正午時(shí)分，洪慧龍和他的同事、老師們安靜地坐在大豆地里，一個(gè)個(gè)尋找正在開放的花，用鑷子給它們授粉，每做完一個(gè)，就寫一個(gè)標(biāo)簽掛上。
谷子的授粉則粗放和簡單得多，同樣是正午，雜交的品種按照設(shè)計(jì)好的區(qū)域交叉種植，開花的時(shí)候，用一根竹竿輕輕撥動(dòng)谷穗，把花粉“趕”起來，自然就完成了雜交。
許多科學(xué)家逐漸在海南安家
南繁的人們，像候鳥一樣每年遷徙，但他們停留的地方，可能有很多。
徐孝潔是中國農(nóng)科院作科所的一名助理，在三亞負(fù)責(zé)著40多畝玉米地，從玉米播種到收獲，每年在這里停留四個(gè)多月。從三亞離開后，他會接著跟著收獲的種子一起到下一站，可能是北京順義或昌平的基地，也可能是河南新鄉(xiāng)的基地。在那里繼續(xù)完成下一個(gè)周期。
兩代種子收種的間隙，大約有十多天的時(shí)間，那是他的假期，他會回到湖南的老家，如果遇到晚收或者早播，假期還會縮短。
2023年，是徐孝潔參加南繁的第十年，他的孩子也剛好十歲了。
洪慧龍則在十二年中，從一個(gè)大學(xué)剛畢業(yè)的實(shí)習(xí)生，變成了剛剛?cè)胝镜牟┦亢�，十二年來，他半工半讀，半南繁、半學(xué)習(xí)，完成了職業(yè)的轉(zhuǎn)變。
2021年，洪慧龍結(jié)婚了，夫妻倆在北京租了一間房子，但洪慧龍很少有機(jī)會能回家，他負(fù)責(zé)著三亞、北京、黑龍江幾個(gè)基地中的大豆繁育，即便在北京，也大多住在基地。
常年的南繁中，許多科學(xué)家們逐漸在海南安家，這樣，他們在長達(dá)四到五個(gè)月的南繁季節(jié)中，就有一個(gè)安居的地方，而不必長時(shí)間住在試驗(yàn)站，那里并不寬敞，每年都有數(shù)十位老師和上百位學(xué)生入駐這里。
也有人買了車，為了方便下地。多年的南繁中，基地周邊的地越來越不夠用了，育種家們從很早就開始走出基地，在各處租地種植。
中國農(nóng)科院作科所研究員智慧用來育種的七畝多地，就是她在農(nóng)場周邊租的，智慧的丈夫刁現(xiàn)民，是這個(gè)課題組的負(fù)責(zé)人，也是國家谷子產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的首席科學(xué)家。二十年前，他們剛剛租到這片土地時(shí)，還是一片荒灘草場，根本不能下種，課題組的老師和學(xué)生們，一點(diǎn)點(diǎn)開墾整理，把荒灘變成了良田，二十年中，這里已經(jīng)育成了數(shù)十個(gè)優(yōu)質(zhì)的谷子品種。
3月20日，田里的谷穗一片金黃，兩位對他們的品種感興趣的企業(yè)家，來到他們的地頭，洽談成果轉(zhuǎn)化的事情，他們特地?fù)Q上了干凈整潔的衣服。
常年暴曬，讓刁現(xiàn)民有些紫外線過敏，他戴著兩層寬檐帽子，臉上蒙著面巾，穿著一身西裝，在谷子地里一行行巡視、一株株觀察，仿佛不是走在天涯海角的南繁基地，而是走在故鄉(xiāng)的斜陽里。
老一輩育種家一眼就能看出材料好壞
在南繁基地，低著頭勞作的人們，很容易迷失對時(shí)間和空間的感受。
3月19日下午五點(diǎn)多，四十多畝的玉米地里，徐孝潔帶著幾位工人在收玉米，人站在高大的玉米中間，宛若置身在黃紗帳中，眼前只有枯黃的玉米稈、飽滿或干癟的玉米穗，這樣的場景，似乎更應(yīng)該出現(xiàn)在中原腹地的河南平原上。而蹲在黃豆地里，眼前黃色的枯葉、褐色的豆莢，就像在東北的大豆田中。
只有收完了一行，走出玉米叢林，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見高大的椰子樹和茂盛的香蕉林時(shí)，才忽然覺得，這里是海南，是旅游的勝地、休閑的去處。
南繁的人們很少有機(jī)會欣賞天涯海角的美色，和大田種植的成熟品種不同，試驗(yàn)中的每一株材料，隨時(shí)可能出問題，而且，還要隨時(shí)觀察它們的每一個(gè)細(xì)微變化。
“盡管生物技術(shù)已經(jīng)非常發(fā)達(dá)，但也仍然替代不了育種家們的眼睛。”洪慧龍說。
老一輩的育種家們，一眼就能看出一份材料的好壞，而像他這樣的年輕人，則需要年復(fù)一年地積累經(jīng)驗(yàn)，在一次次的觀察中培養(yǎng)感覺。
從第一次認(rèn)識大豆開始，十二年的南繁之后，洪慧龍也漸漸有了一點(diǎn)兒自己的體會。
育種過程中，性狀不穩(wěn)定，變異千奇百怪，好的壞的，無法判斷好壞的都有，在普通人眼中，一塊長得參差不齊的田，育種的人卻能夠了解每一株的特點(diǎn)，并在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)那些不同尋常的變化�！艾F(xiàn)在從地里走過去，基本上每一份材料都能知道它應(yīng)該是什么樣的，是不是有變化�！焙榛埤堈f，“至少不會兩眼一抹黑，輕易放過那些特殊的變異了�！�
盡管以加代繁育為主，但在三亞的基地中，考種選種也是育種中必備的工作，更是必備的技能，每一個(gè)學(xué)生，都是從觀察和測量株高、節(jié)間長短、花色、分蘗數(shù)、穗粒數(shù)等作物表型開始，一點(diǎn)點(diǎn)走進(jìn)育種的世界，而集中了無數(shù)育種資源的南繁，無疑是最好的實(shí)踐機(jī)會。
地里架設(shè)燈管補(bǔ)充大豆缺少的光照
3月20日下午六點(diǎn)，徐孝潔負(fù)責(zé)的玉米地里，收獲到了尾聲，收回的玉米裝在一個(gè)個(gè)小袋子里，每個(gè)袋子上都有標(biāo)簽，標(biāo)簽上是一長串字母和數(shù)字，從這些字母和數(shù)字中，徐孝潔可以清楚地解讀出許多信息，比如這根玉米是屬于哪一位科學(xué)家的，用于怎樣的試驗(yàn)項(xiàng)目，經(jīng)過了幾代的繁育，每一代選擇了哪一株上的種子……
在地頭整理種子的時(shí)候，10歲的孩子打來視頻電話，在視頻里向他展示剛剛完成的繪畫作業(yè)，徐孝潔抬頭看了看遠(yuǎn)山夕陽，又對著屏幕仔細(xì)點(diǎn)評，“樹畫得不錯(cuò)，太陽也可以，就是山還可以完善一下……”
隔著一圈欄桿，收完種子的趙志超，剛剛在試驗(yàn)站另一側(cè)的稻田里看了一圈，這里的水稻材料剛剛開花，距離收獲還有一段時(shí)間。這些材料并不是無名之輩，而是來自北京西北部的京西稻。
京西稻是北京的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，有數(shù)百年的種植歷史，在過去以皇家貢米的身份，被北京本地人所鐘愛。但過去二十年左右的時(shí)間，由于水資源匱乏，京西稻一度中斷種植，近年來恢復(fù)種植，當(dāng)?shù)匚兄袊r(nóng)科院萬建民院士團(tuán)隊(duì)幫助改良品種，增強(qiáng)風(fēng)味。
作為團(tuán)隊(duì)成員，趙志超也需要照顧這些京西稻的材料，保證它們能夠在海南順利加代，不會因?yàn)榄h(huán)境的變化而出現(xiàn)意外。
盡管三亞的冬天氣候溫暖，但南下的種子并不一定能適應(yīng)。事實(shí)上，許多生長在北方的種子，到了三亞以后，長勢并不好，比如來自北京、黑龍江的大豆，種在三亞的農(nóng)場里，如果不采取特別措施，可能就長10多厘米高，結(jié)兩三個(gè)豆莢。在這里做實(shí)驗(yàn)的學(xué)生，經(jīng)常會遭遇帶來10顆種子，只收到三五顆種子的虧本經(jīng)歷。
“海南是短光照地區(qū)，每天的光照只有12個(gè)小時(shí)左右，而在黑龍江，大豆生長期的光照，可以達(dá)到15-16個(gè)小時(shí)。”洪慧龍說。
為了讓不同區(qū)域的大豆都能在海南順利成長，洪慧龍?jiān)诘乩锛茉O(shè)了密密麻麻的燈管，燈光各波長光所占比例都經(jīng)過精心的設(shè)計(jì)，以此補(bǔ)充缺少的光照，此外還有各種各樣的措施，比如控溫和防蟲。
洪慧龍的田里，大豆肉眼可見更加茁壯，傍晚收工的時(shí)候，他走過還沒收獲的大豆田，一路觀察，“今年不會虧本了。”
新京報(bào)記者 周懷宗
