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三亞博后村邀請村民游客共享美食共話收獲
2024年02月08日 09:11 來源:海南日報(bào)
博后村長桌宴現(xiàn)場,村民游客舉杯暢飲。 本報(bào)記者 李夢楠 攝
博后村長桌宴現(xiàn)場,村民游客舉杯暢飲。 本報(bào)記者 李夢楠 攝

  ■ 本報(bào)記者 李夢楠

  掛上紅燈籠、鋪上紅桌布、擺上紅板凳……2月6日,在一片喜慶的氛圍中,一場熱鬧的長桌喜宴在三亞市吉陽區(qū)博后村舉辦。兩張18米長的桌子一字排開,村民和游客圍坐桌旁,共享美食,共話“博后喜事”。

  “喜宴的主角是村民,我們也邀請游客一起加入,大家同吃一鍋菜,不用拘束,熱熱鬧鬧迎新春。”博后村黨總支書記、村委會(huì)主任蘇少洪說。

  “我們現(xiàn)在的日子,和這掛著的燈籠一樣紅火!背弥缦沒開始,博后村村民符永吉和同桌的游客欣喜地講述村里的喜事。

  作為一名土生土長的博后人,53歲的符永吉親歷了村莊的發(fā)展變化。他指著村里的道路說:“以前只有一條坑坑洼洼的泥土路, 晴天一身土,雨天一腳泥。如今,水泥村道從‘0’條變?yōu)椤?’條,一路延伸連接了村子內(nèi)外!

  “村里的喜事一件接一件,如今村子醫(yī)療條件好了,看病能報(bào)銷,以后養(yǎng)老更有保障了。”符永吉補(bǔ)充說。

  “上菜嘍!”在陣陣歡聲笑語中,戴著廚師帽的村民胡家輝,將精心烹制的黎家醬肘子、稻香鴨、烤魚、牛肉干等菜品端上桌。在博后村多年經(jīng)營餐飲店的他,聽說村里要辦喜宴,便自告奮勇當(dāng)主廚。

  豐盛的菜肴一上桌,大家拿起筷子大快朵頤,直呼“過癮”!跋Mㄟ^我做的菜,讓大家感受到博后村的甜美生活!焙逸x興奮地說。

  胡家輝的甜蜜生活源于2017年。那年開始,博后村因地制宜探索建設(shè)美麗鄉(xiāng)村,發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)并帶動(dòng)相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展。經(jīng)過幾年發(fā)展,如今全村現(xiàn)有精品特色民宿62家,客房總數(shù)近1900間。

  民宿經(jīng)濟(jì)為村莊聚集人氣,也帶動(dòng)了相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展,胡家輝等返鄉(xiāng)年輕人嘗到了鄉(xiāng)村發(fā)展帶來的“甜頭”。

  “我燒菜好吃,就在村里開了一家‘鮮采農(nóng)家樂’,旺季時(shí),一晚上店里全坐滿,收入不愁,生活有滋有味!焙逸x的喜事還不止這一件,“去年,我又添了個(gè)小姑娘,村里也有了公立幼兒園,孩子在家門口也能上好學(xué)。”

  2021年,博后小學(xué)學(xué)生宿舍和食堂投用,家長不僅接送方便了,孩子也能吃上熱乎飯了!皩W(xué)校有菜有肉有水果,中午還能休息,我們都很喜歡!8歲的阮馨儀一邊吃著喜糖,一邊樂呵呵地說。

  “沒想到,博后村發(fā)展的背后竟然有這么多故事!庇慰涂滤钩胶图胰俗≡诖謇锏拿袼蓿谶@次喜宴上,她對博后村有了更多認(rèn)識,和村民也更親了。“我們不像老板和顧客,更像朋友,想多住幾天,再和大家嘮嘮嗑!

  觥籌交錯(cuò)間,飯菜逐漸涼了,但村民和游客的心卻更熱了!皻g迎你們常來我們村,再來聽我們的喜事,也和我們一起創(chuàng)造更多的喜事。”離別時(shí),蘇少洪向游客發(fā)出邀請。

  (本報(bào)三亞2月7日電)

編輯:李?yuàn)W迪