海南日報全媒體記者劉夢曉
超強臺風“摩羯”重創(chuàng)文昌，目前，廣東電網(wǎng)、廣西電網(wǎng)、貴州電網(wǎng)、云南電網(wǎng)、深圳供電局等1.2萬余名支援人員馳援文昌，參與災后恢復重建。為做好后勤服務保障工作，文昌加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，采取有力行動精準保供，讓大家吃上營養(yǎng)可口的飯菜。
9月19日，海南日報全媒體記者在文城瓊菜人家配餐點看到，廚師們按照精心制定的營養(yǎng)菜單，烹飪著各類美食，而一旁的餐盒打包環(huán)節(jié)也在緊張有序進行中，馬力全開確保配餐按時送達。
“我們這個點為4000名搶修人員提供午餐和晚餐。非常感謝兄弟市縣還有省外的搶修人員對文昌的幫助和支持�！焙Ｄ檄偛巳思也惋嫻芾碛邢薰緞�(chuàng)始人魏有娟說。
瓊菜人家配餐點為4000名搶修人員提供午餐和晚餐
在文城海天花園酒家配餐點，記者看到大鍋里冒出騰騰熱氣。廚師們熟練地將切好的肉類倒入鍋中烹飪，一刻不停地揮動著鍋鏟。旁邊不遠處的工作人員互相配合，按照分工，流水線式迅速將剛出鍋的飯菜盛入餐盒，動作麻利，絲毫不敢耽擱。
海天花園酒家配餐點
“考慮到搶修支援工作的高強度，我們提供的餐食不僅種類豐富，更注重營養(yǎng)均衡�！焙Ｌ旎▓@酒家工作人員趙姍介紹，該配餐點負責3000人的餐食，為做好配餐工作，讓支援人員及時吃上熱飯熱菜，配餐點組織了近百名工作人員實行24小時3班倒輪值，“我們總共有20多個菜品可以選擇，每餐2葷2素。考慮到救援人員來自不同地方，飲食有所不同，我們也在口味上做了一些調(diào)整，保證救援人員能夠吃好、吃飽�！�
貴州送變電有限責任公司支援人員李金龍說，每一份配餐都經(jīng)過精心搭配，充分考慮到了不同地區(qū)人員的口味和飲食需求，使他們能夠以更加飽滿的狀態(tài)投入到緊張的救災支援工作中，感覺很貼心。
據(jù)了解，為做好救災支援人員配餐工作，文昌迅速組織力量，根據(jù)救災支援人員數(shù)量、工作強度以及營養(yǎng)需求，每日精心準備1.2萬人的餐食，由海天花園酒家配餐點、瓊菜人家配餐點以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)臨時配餐點，每日按時供應熱飯熱菜，并送到救災支援一線。
