■ 海南日?qǐng)?bào)全媒體記者 李豌
“哇!這么好!”12月22日上午9時(shí)許,2024瓊海博鰲馬拉松已開賽1個(gè)半小時(shí),越來越多的跑者已跑至17.5公里處,在這里,賽道右側(cè)路邊一處特色補(bǔ)給站引起了大家的注意。
這處補(bǔ)給站與常規(guī)補(bǔ)給站相連,3個(gè)長長的展臺(tái)上,依次擺放著各類瓊海特色美食。正中間的展臺(tái),擺放著多個(gè)保溫自助餐爐,其中烤得金黃流油的炭燒溫泉鵝,早已被切塊,方便跑友品嘗。
“香啊香。 逼穱L的跑友們傳來不停的贊嘆聲。
“再來個(gè)鵝飯團(tuán)補(bǔ)補(bǔ)能量!辈※Z鄉(xiāng)廚師黎守天又拿起包好的一個(gè)飯團(tuán),遞給正在品嘗鵝肉的跑友。從當(dāng)天凌晨1時(shí)起,黎守天就和其他工作人員一起開始烹飪,清晨6時(shí)許,新鮮出爐的炭燒溫泉鵝經(jīng)過切片裝盤抵達(dá)賽事現(xiàn)場,在保溫中靜待跑友到來。
“一共準(zhǔn)備了16只鵝,都是用果木炭燒的,保證新鮮又好吃!崩枋靥旖榻B,除了炭燒溫泉鵝,他們還準(zhǔn)備了200個(gè)用鵝湯鵝油制作提香的鵝飯團(tuán),充分展現(xiàn)瓊海溫泉鵝的美味魅力。
昌隆鵝鄉(xiāng)展臺(tái)兩側(cè),本地特色雜糧美食店津可佳和涼爽冷飲分別擺出的一盤盤雜糧糕點(diǎn),同樣吸引著眾多跑友的目光——白色的椰子凍上點(diǎn)綴著紅艷艷和綠瑩瑩的兩種口味馬蹄珠,棕色的咖啡糕,綠色的斑蘭糕、黃色的南瓜糕,彩色的椰子糕……
“太漂亮了,都舍不得吃!”來自?诘呐苡淹跖浚闷鹨环菀觾,在手中轉(zhuǎn)著看了一圈才開始品嘗。
津可佳展臺(tái)前,2000份各類經(jīng)典雜糧供應(yīng)充足,為了方便跑友,工作人員還提前用袋子組合打包多種雜糧,有需要的跑友,不僅可以現(xiàn)場品嘗,還能打包帶走。
“大家看,這里好多美食!”說話間,一位邊跑邊用手機(jī)直播的跑友,在途經(jīng)特色補(bǔ)給點(diǎn)時(shí),向直播間里的觀眾們特別介紹了展臺(tái)上的美食。
(本報(bào)博鰲12月22日電)