新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報(bào)6月1日訊(記者 張野)端午節(jié)臨近，粽子是端午節(jié)必備的傳統(tǒng)美食，目前市面上主要有真空包裝粽子、速凍粽子和新鮮粽子三類，還有許多家庭自制粽子，為幫助廣大消費(fèi)者疫情防控期間安全健康吃粽子，萬寧市市場監(jiān)督管理局發(fā)布端午節(jié)食品安全消費(fèi)提示。

　　一、科學(xué)選購，仔細(xì)查看。選購預(yù)包裝粽子，要看包裝，不要購買包裝袋破損、漏氣或脹袋的粽子；要查標(biāo)簽信息，不要購買標(biāo)簽標(biāo)示信息不全的粽子。挑選新鮮粽子，要看粽葉顏色是否正常；要觀察粽體是否包裹完好；要聞氣味，如有異味，說明粽子已變質(zhì)。

　　二、自制粽子，注意衛(wèi)生。選擇購買新鮮食材，包粽子時(shí)手要干凈衛(wèi)生，加工器具等要清洗干凈。

　　三、蒸熟煮透。確保粽子蒸熟煮透后再食用。

　　四、科學(xué)儲藏。常溫粽子一般可在室內(nèi)陰涼處存放，也可在冰箱冷藏室存放。打開包裝袋的粽子，應(yīng)及時(shí)食用，室溫存放不要超過2小時(shí)。自制粽子保質(zhì)期短，最好現(xiàn)包現(xiàn)吃。

　　五、合理食用。粽子中淀粉、糖分和脂肪含量較高，多吃容易積食。因此，吃粽子要適量，特別是老人與小孩，同時(shí)搭配蔬菜、水果，既均衡營養(yǎng)，又有助消化。